ベーカリープロデューサーとして、全国に
さまざまな人気ベーカリーを誕生させている
岸本拓也氏プロデュースの高級食パン専門店
「麦たちの大行進」が、岩出市にオープン!
11月26日、プレオープンの直前に、取材で
お邪魔しました。岸本氏と言えば、最近は頻繁にメディアで
見かけるほどの有名人。その個性的な風貌
と、アッと驚くセンセーショナルな店名を
持つベーカリーショップの数々は、現在
パン好きをはじめ、いろいろな人々から
注目を集めています。そんな注目の高級食パン専門店「麦たちの
大行進」は、和歌山県初出店の第1号店。
“大切に育てられた麦たちが、おいしい
パンにしてください”と行進しながら
迫って来る…というストーリーを持ち、
それが店名、イラストに表現されています。メニューは、幸せの合図(プレーン)、
素敵な贈りもの(レーズン)を中心に、
4種のサンドや食パンを使ったラスク、
食パンに合う3種のスプレッドなど。
最近人気の高級食パンの中でも、こちらの
食パンの最大の特徴は、「水分感」
「くちどけの良さ」「ほのかな甘さ」。
もっちりだけど口中でとけるような味わい
が自慢で、その柔らかすぎるパンを切る
ための、オリジナルパンナイフが販売
されているほど!「他府県にお土産として持っていける
商品を目指している」と言う岸本氏。
欠かせない音楽についても、「店名通り、
やさしく夢のある行進系の選曲で」、
お客さんの表情を見ながらやっていく
とのこと。個性的な「麦たちの大行進」
だが、その個性をさらに育てていくのは、
お客さんたちの感性になりそうです。
長年愛されてきたお菓子のロングセラー・
ココナッツサブレ。最近、本当にいろいろな
種類が出ていますよね。先日も、スーパーで買い物をしていたら、
目に飛び込んできたパッケージのものが…。
そう、絵に描いたように(絵に描いてるのには
違いないんですが)関西を“いじっている”、
派手なフォルムの「みたらし団子味」。
薄口しょうゆを使用し、甘じょっぱい味わいで
みたらし団子の味を表現したという、関西限定の
ココナッツサブレ。「焼き芋味」や「あんバター味」
も登場する中、ひと際目立つパッケージのおかげで、
しっかり購入しちゃいました(笑)
ちなみに、関西限定ということで、2府4県の
イメージのイラストが描かれているんだろうと
思うのですが、引き算していくと、和歌山は
どうやら“お城”のようですね。県民としては
「ほかにもあるやろ」と言いたいところでは
ありますが、琵琶湖のテンプレートが描かれた
滋賀を思えば、イラストレーターさんは仕事
した、と思っておくことにします…。
ショーコラ、パリトロなどのお菓子で知られる
横浜チョコレートのバニラビーンズにて、
秋のひんやりスイーツ福袋をゲットしました。
こちらの福袋的商品はとても人気が高く、今回
の商品も、第3弾にてようやく購入することが
できたほどです。
チョコレート専門店が焙煎から手掛けた、
アイス専門のチョコレートを使ったという
VANILLA BEANS THE ICE とショーコラに加え、
パリトロの切れはしのオマケ付。
和歌山市北部は断水で大変だったのですが、
ちょうど本日(10月8日)の深夜から順次送水
が始まり、明日9日には何とか解消される予定
とか。家、事務所とも断水の地域だったので、
これでようやく通常の生活に戻れそう。
おいしいお茶を淹れて、大人の贅沢おやつを
味わいたいと思います…。ちなみに、木曜の夜、事務所から帰宅時の
駐車場の様子はこちら。自分の車以外、1台も
車が停まっていない駐車場を初めて見ました。
“生キャラメル”で一世を風靡した、花畑牧場
の新商品、北海道・十勝 コーンパンを購入。
今や生キャラメルがそう珍しくなくなったので、
昔に比べてブランド力は弱くなったのかも
知れませんが、最近では着々といろいろな商品
を生み出しているようです。
カタラーナや各種チーズ、ホエー豚などなど…
「いろいろあるなぁ~」とチェックしていたら、
今回のコーンパンに辿り着きました。
北海道産小麦粉を100%使用したもっちもちの
パンの中に、十勝スーパースイートコーンと
ホワイトソースを包み込んだ小振りの丸いパン
は、冷凍で賞味期限が1年あるのも強み。
いつでも出来立て感満載のパンが味わえます。
まぁ個人的にはあっという間に食べちゃうので、
全然大丈夫ではあるんですけどね!(笑)