８月、屋形町の そば切 徳 が１年数ヶ月ぶりに
再オープン。さっそくお昼に行ってきました。
こぢんまりとした空間ですが、店内の落ち着いた
雰囲気がさらに増し、蕎麦をいただく気分がより
高まるような…（笑）
ソバの実を皮ごと自家製粉しているということで、
やや黒っぽい見た目が特徴でしょうか？
メニューはざるそば１枚800円からで、お昼時には
ランチメニューも味わえます。
和歌山は圧倒的にうどんが好まれる土地柄ですが、
蕎麦の奥深さに触れると、“やっぱり蕎麦は
イイよね～”と思う人も多いハズ。まずは本当に
おいしい蕎麦を味わって欲しいですよね！
また蕎麦？と言われそうですがまた蕎麦です（笑）
今回は、屋形町にある そば切 徳 にてお昼ご飯。
お得なお昼のセット(840円)を注文。
まず出て来るのが、そば茶とそばせんべい。
蕎麦は冷たいそば切か温かいかけそばが選べ、
セットのご飯も十穀ご飯かいなり寿司かが
選べます。そしてこれに、卵焼き、蕎麦豆腐、
漬物（orショウガ）の三種盛が付いています。
このひと口ずつが全て美味なので、ついつい
お昼は必ずセットを注文してしまうんです。
自分で下ろせる本わさびに、もちろん蕎麦湯も
出してくれるので、ランチ１回分の料金で
蕎麦を堪能できるのが嬉しい店ですよ～。
「何を当たり前のこと？」と思われる方も多いでしょうが、
純粋な左利きの私にとって、まるで外国人のような
箸の扱いになってしまい、さっぱりものを掴めません。
というのも、今から２週間以上前のこと、左手親指の
付け根あたりの靭帯を損傷してしまい、細かいことが
全くできない状態に陥っていたんです。
日頃わからなかったんですが、ペンを持ったり、いろいろな
もののフタを開けたり、箸を使ったりって、親指付近に
すごく負担をかけているものなんですね～。結局、全治
約４週間という感じで、まだまだ不自由なのですが、
どうしても“蕎麦”が食べたい！と思い立ち「そば切 徳」へ。
大好きな蕎麦せんべいは問題なく右手で持って完食。
お昼時のセットでは、いなり寿司かご飯か選べるにも
かかわらず、趣味嗜好だけでご飯の方を選び、やや苦労をば。
そして待望の蕎麦はかなりの苦労をしました～。
普通に右利きの人が左手で箸を持ったのと同じ状態ですけど、
ぱっと見て左利きとはあんまり思わないので、えらい
箸の使い方が下手な大人が蕎麦食べてるの図ですよ～（笑）
しかしおいしいのでそこは仕方なし、です。
苦労をしてでも食べる価値ありの蕎麦でした。
Tasty７が発売されてから早２ヶ月少々が経ちました。
みなさん、参考にしていろんなお店に行ってくれてますか？
ここでは、さらにみなさんにTasty７を利用してもらおうと
私が行った時に食べたメニューなんかを紹介しちゃいます。
そば切 徳［うどん・そば］
詳細はTasty７ 115ページを見てね！
「和歌山の人はそばよりうどんが好きみたいやねー」…
蕎麦屋さんへ取材へ行くとこう言われることも多いけど、
江戸っ子ではなく生粋の和歌山人である私は、なぜか蕎麦が大好き！
ということで、お昼にどうしても蕎麦が食べたい、って日に
ちょくちょくお邪魔するのがここ。
まずお茶とそばせんべいが出て来るんですが、このそばせんべいが
またおいしい！ 注文を待つ間のお楽しみです。
ランチ時に頼むのはたいていお昼のセット（840円）なんですが、
いなりか十穀米が選べ、ちょっとしたつけ合わせも付きます。
自分ですりおろすワサビあり、食後は蕎麦湯あり…と、
結構フルで堪能できるのがまた嬉しい～。
