鬼は外福は内、なシーズン

e5a4aae5b7bbe3818defbc91間もなく節分ですね。節分といえばやはり恵方巻き!
この考えは食いしん坊な人だけですかね?(笑)
それはともかく、先日天麩羅割烹 湧禅(ゆうぜん)の
太巻きをいただきました。今年は何種類か販売するそうで、
まずはお味見で、ということ。
さすが和食店のものだけあって、繊細な味付け。素材の
風味がよくわかります。私的には海苔の風味がしっかり
感じられたのが◎でした。
さて、2011年の恵方は南南東でしたっけ??
みなさん、節分までにこのブログを見たなら、こちらの
太巻きをぜひ!(笑)

有田で、太刀魚(たっちょ)ざんまい

e585a8e4bd931有田市観光協会の主催で、太刀魚料理のフルコースを賞味する
イベント「~太刀魚漁獲量日本一~ 太刀魚ざんまい試食会」が、
有田川温泉 鮎茶屋で開催されました。

e79fa5e4ba8b有田がタチウオ漁獲量日本一というのは知っていましたが、
やはりまだまだ知名度では“有田みかん”が圧倒的に有名
ですよね。しかし! 今回の試食会に足を運んで、有田の
みなさんがどれだけタチウオのブランド化に力を注いで
いるのかがよ~くわかりました。とにかく工夫と手間暇を
かけた料理が本当にいろいろ味わえたんです!
当日は、仁坂県知事、望月有田市長らが出席。
県内外の新聞社、雑誌社、テレビ局も取材でたくさん
訪れていました。もちろん私もその中の1人なんですけど…。

e888b9e79b9be3828a1ということで、ちょっとカタいニュース情報は他の人に
お任せして、私はいかにタチウオ料理がおいしかったかに
的を絞ってご報告させていただきます(笑)

e5b8ade3818be38289まずは私の座った席はこんな感じ。すでにテーブルは
料理でいっぱいですが、これは序の口で、まだまだ
次々とメニューが出て来ましたよ~。生から煮たもの、
焼いたもの…タチウオはいろいろな調理法で楽しめます。

e382a2e382a4e382b9e383afe382a4e383b3ちなみに、タチウオではないんですがミカンの
アイスワインの試作品も味わいました。2種類あって
デザート感覚でいただけるワインです。
特に女性にはウケそうです。

e4b8bcそして世間で話題のB級グルメ、タチウオにもありました!
それが「たっちょほねく丼」です。有田うまいもんまつりでは
2連覇だそうですが、ほねくと卵が絡まってなかなか美味。
この春には食べられる店マップやテーマソング(!?)も
できるんだそーですよ。これは期待大ですね~。

e38387e382b6e383bce38388さらに、すでにもう満腹を超えた?と思われる頃、ミカンを
使ったデザートも登場。見た目にも明らかにおいしそうで、
別腹の女性陣はもちろん、普段あんまり興味を示さない男性陣も
けっこうな食いつき。まぁでもそれもそのはず、聞けば
かの鎧塚俊彦氏監修なんだとか…。タチウオにミカン、有田市の
誇る素材の良さをさらにさらに確認した瞬間でした(笑)

実は以前から狙ってました…(笑)

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聞いていた「田舎茶屋 や万志多(やました)」。
少し遅い時間になったので、この時間帯なら…と
行ってみたところ、運よく入ることができました。
白くモダンな外観で、あまりに安っぽい格好では
ちょっと気がひけるかな?という高級感が漂います(笑)
しかしメニューを見てびっくり! なんと日替わり
(平日30食限定)が780円。そして寿司や天ぷら御膳も
1050円と、全然高くない~。この雰囲気でこの値段だと
お昼が流行るのも当然なんでしょうねぇ。
私は例によって生もの嫌いなので、天ぷら御膳を注文。
カルパッチョのサラダは付いていたものの、これも
かなりドレッシングなどがいいお味で◎。
メインの天ぷら以外に紙鍋も付いていて豪華な感じの
ランチと相成りました。

e38284e381bee38197e3819fe5afbfe58fb8これは寿司御膳の握りでっす! お隣さんのをパチリ

遅ればせながら…

e7a9b4e894b5e38289e383bce38281e38293穴蔵らーめんを初めて食べて来ました。オープンから
半年以上…遅っっっ!! 避難の声が聞こえて来そうです(笑)
ラーメンブログで既にしっかり説明されてるので、
あくまでも自分の感想だけですが…。

e7a9b4e894b5e38289e383bce38281e38293e382a2e38383e383971ラーメンはわりと濃い味が好きなので、穴蔵らーめん
にも魅かれたんですが、やはり店名が付いているので
“穴蔵らーめん”を注文。ふわふわつくね入りに、
ランチタイムのサービスとしてプラス100円でしらす丼を
セットし、850円で今日のランチは決定!
ラーメンは、麺の太さも固さも選べるところが良いですねぇ。
ランチセットとしてサイドメニューの選択にも幅があるので
女性は嬉しいはず。なんせあれもこれも…が一番の
幸せって人、多いですから(笑) 具材に野菜もたっぷりで
ラーメンといえどもヘルシー感があってより女性好み。
もちろん豚骨醤油らーめんもちゃんと味見しましたよ。
しかも麺も太麺、細麺と両方に分けて注文して。
やはり女性や年配の人には穴蔵らーめんがオススメですが、
私はこってりな穴蔵らーめんも結構好きです。
太麺でガッツリ行きたいです~。

2011年も差し入れ待ってます!(笑)

e382b1e382a4e38388e382b7e383bce382a2e38383e38397えべっさんには社長からお菓子を買ってもらえるのが
我がアガサスの毎年恒例行事で、さらに、鏡開きには
中和印刷さんからぜんざいをいただくのも恒例で、
何かと年明けは甘いものに縁があります(笑)
てなことを言ってると、先日ケイトシィさんから
ケーキの差し入れをまたまたいただいちゃいました。
ということで、2011年、私のケーキ屋さんのケーキ
食い初めはこちら! イチゴのタルトです。e382b1e382a4e38388e382b7e383bc

うどんでも優雅に、な店

e381a9e38293e38182e38293efbc92e4babae5898d会社近くにある、讃岐 飩庵。いつも駐車場はいっぱいで、
結構にぎわっています。もちろん私も行ったことは
あるのですが、うどん・そばの店で、お昼時でも特別に
ランチメニューがあるわけではありません。さらに
セルフの店のように、おにぎりや天ぷらがいろいろ
あるわけでもありません。しかし! これがまた
流行っています。お客さんはわりと中高年が多いので、
多少割高でも、せわしい感じの食事が嫌ってこと
なんでしょうか? 店内もゆったりしていますし、
ちょっとした一品もあるので、ゆっくりおいしいものを
食べられるのは事実です。世間がこれだけ不景気と
言われていても、こういう店が流行っているのを確認
すると、何だかちょっと安心してしまいます(笑)
もちろん味がおいしいってことが、店が流行っている
最も大きな要因には違いないんですけれど…。

e381a9e38293e38182e38293e3819de381b0山菜そばは890円。そば湯もちゃんといただけます。

古民家でカレーランチ

e382ace3838de383bce382b7e383a5e5a496e8a6b3去年10月、紀の川市西三谷に移転オープンした
チャイとカレーの店・ガネーシュに行ってきました。
最初は、のかみふれあい公園内のキミノズカフェ
として営業していた時に出会ったんですが、子どもや
家族連れの多い場所で食べるカレーにしては、
やたら本格的な味だったので驚いたのを憶えています。
しかし、それもそのはず、和歌山で店をオープンする
までは、心斎橋で長年店舗を営業していたんだとか。
なるほどなるほど、納得します…。

e382ace3838de383bce382b7e383a5e382abe383ace383bc1e382ace3838de383bce382b7e383a5e38381e383a3e382a4さて当日は、メインのカレーを選べるランチを注文。
サブのカレー、ライス、野菜、デザートがちょっとずつ
付いていてワンプレートになっています。せっかくなので
チャイも注文。薬味を入れて味をアレンジしたりも
できます。そして、店内で販売している雑貨もしっかり
チェックしてきました。

ラーメン好きは憶えておいて、な情報です

かつらぎ町は「めのこ峠」バス停前で、期間限定の
ラーメン屋台が出るそうです。屋台はその名も
“ラーメン倉庫”。倉庫でやるからということで、
そのままネーミングされたようです。
期間は2月6日から5月初旬までの3ヶ月間の日曜のみ。
午前11時にオープンして用意した分がなくなれば
終了ということで、限定感満載です(笑)
ご主人はラーメンが好きで、いろいろなところを
食べ歩き、最終的にはやはり和歌山ラーメンの
おいしさに魅力を感じて、この味を生み出したそうです。
コンテナをテーブルに、手作り感いっぱいの屋台で
味わう一杯、ラーメン通のあなたなら、とりあえず
食べてみないと語れませんよね~。

ちなみに、私も実際にはまだ食べてません。
どんなラーメンなんでしょうねぇ??
しょう油とんこつで一杯500円らしいですよ!

バイキングで食べまくり(笑)

e383a9e382a4e382abe38390e382a4e382ade383b3e382b02011年、あっという間に明けてどんどん時間は
流れています。休み明け早々、いろいろ食べたい病が
ちょっと出まして、岩出市中迫にある中国大連料理・
麗華(ライカ)へ。ここのお昼は、1人1200円の
バイキングです。野菜や魚、肉などを使った料理、
デザート類、ドリンクバーなどいろいろなものが
並びます。主食ひとつ取ってみても、赤飯、おかゆ、
チャーハン、チヂミ、焼そばなどがあり、それだけでも
かなり迷います。日によって変わるんでしょうが、
たぶん品数は常にそれくらいあるんでしょうね。
ひと口ずつ盛りつけてみても、一度に全種類は無理。
量だけでなく、少しずついろいろ食べたい女性陣にも
オススメだと思います。e383a9e382a4e382abe782b9e5bf83e383a9e382a4e382abe38387e382b6e383bce38388

25周年イヤー突入しました!

e382a2e382ace38391e383b3e382afe383aae383bce383a0e382a2e382ace38391e383b3e78e89e5ad90うっかり2011年は、我がアガサスが25周年を迎えます。
フリーマガジンになってからも1年近く経ちましたし、
最近ますますあっという間に月日が流れて行きます(笑)
そこでここに登場するのは、過去アガサスをずっと
読んでいた人なら憶えているかも知れない、アガサスの
キャラクター・くじらくん(仮)を象った“パン”です。
カワとアガサスがコラボして生まれたこのパンが、
なぜ今ここにあるのか…! それは次号、2月号が
世に出た時のお楽しみなんですが、わざわざここで
紹介するってことは、きっとみなさまが、実際手に取って
いただける日も近いってことです~。
ちなみに、茶色いコはクリームが、黄色いコはタマゴが
お腹に詰まっております。スイート&惣菜系揃い踏みで
ございます!! もう少し待っててね~。