天麩羅割烹 湧禅で、まる犬氏のオススメの鍋宴会コースを
いただきました。メインの鍋は、魚介類と紀州梅鶏が両方味わえる
贅沢な寄せちゃんこ鍋！
（詳しくは、agasus Special この冬の宴会、パーフェクトBOOK
の21ページをどうぞ）
これは、一気に材料を入れてしまわずに、まずは魚介、そして
紀州梅鶏と分けて入れることで、ダシの風味が変わって
２度おいしい、というもの。ふむふむ、確かに最初はあっさりと、
そして後からコクが出てダシの感じがかなりかわります～。
まずは魚介。本日の魚は珍しい鯒（コチ）でした。
最近よく名前を聞く紀州梅鶏。カワまで美味！
上品な甘みも感じるダシは、きっと女性好み。
コースには、鍋以外にも刺身やもちろん天麩羅も付いていて、
少しずついろいろ食べられるのも、やはり女性にはポイント高し！
男性陣は、すっきりとした日本酒を一緒に注文。鍋も酒も
ぐんぐん進んでおりました。個人的には日本酒好きなので、
私もオススメの組み合わせです（笑）
マイケル・ジャクソンのTHIS IS ITが話題になっていますね。
特別に好きでも嫌いでもなかった私でももちろん楽曲は
知ってます。英語ですからあんまり歌詞の内容を深く考えたことは
なかったんですが、最近初めてビリー・ジーンの歌詞を知り、
ちょっと驚愕してしまいました（笑）
ちなみにLAで開催されたレッドカーペットのニュースを見ると、
思い出すのが韓国のレッドカーペット。
日本国内でさえ見たこともないのに、ソウルでは何回か見ています。
向こうのファンは尋常じゃないほどの熱狂ぶりで、そこに
参加するにはかなりの心構えが必要です。でも、そこは関西の
おばちゃんですから…（笑）
写真は、アキレス腱が切れるほど頑張って撮影したRAINです。
Tasty７が発売されてから早半年が経ちました。
みなさん、参考にしていろんなお店に行ってくれてますか？
ここでは、さらにみなさんにTasty７を利用してもらおうと
私が行った時に食べたメニューなんかを紹介しちゃいます。
麗華［中華料理］
詳細はTasty７ ６５ページを見てね！
中国は大連のシェフとスタッフがおくる本場の味。ランチ時は
バイキングスタイルで、10種類程度の日替わりメニューと
ご飯、スープ、香の物などが自由に食べられ、水餃子と烏龍茶、
デザートまで付いて1200円という盛りだくさん具合。
全体に野菜がふんだんに使われ、全然油っぽくないので女性に
人気が高いよう。マダムっぽい人たちがけっこうよく来ています。
店内もスタイリッシュで、大衆中華とはちょっとイメージが
違います。かといって値段は高級料理というわけでもないので、
さらに女性の注目を浴びるのでしょうね～。
最近、バランス夜ごはんセットなるセットメニューも登場。
1280円～2980円まで４タイプあって、2980円のものはメインが
フカヒレの姿煮込み丼かアワビの旨味あんかけ丼を選ぶという
豪勢なもののようです。
近々メニューも少しリニューアルされるらしいので、
どんな新しいメニューができるのか楽しみです。
大昔の話ですが、アガサスでラーメン特集をして、
取材で毎日2、3杯ずつのラーメンを食べ続けたことがもとで、
長らくご飯時にはラーメンを食べたくなかった時期がありました。
既に何年も経っているんですが、その時の影響か、いまだに
ラーメン屋でお昼ご飯ということが少ないようです（笑）
そして今回…影響があるのかどうかは？ですが、
麺屋十四という店に行き、まずはラーメンではなく
まずは“かすうどん”を食べました！
お昼はセットになっていて、かすうどんにいなりずし２個付で
650円。もちろんラーメンのセットもあり、こちらは
ミニチャーハン付やおにぎり付になっていました。
かすうどんは、優しいダシにザックリと切られたかすの味が
効いていて、女性にも好まれそうな味わいでした。
ラーメンに関しては…ラーメンコラムかアガサス本誌で詳しく
紹介されるのを待ちましょうか！？（笑）
基本的に店での外食が好きなので、あんまりお弁当は
食べないんですが、ドンフライのお弁当は、ヘタなレストランや
洋食屋さんよりおいしいので、ガッツリ食べたい時には
利用しています。
メニューはハンバーグやエビフライ、カラアゲ、白身魚のフライ
など、パワーがつきそうなものばかり。デミグラスソースや
タルタルソースがかなりイケてます。
最初は１食分食べ切るのが精一杯だったのが、最近では
ペロッといけちゃうようになったという…慣れって恐い（笑）
写真はカラアゲと白身魚のフライのコンボ弁当1030円。
インスタントのお味噌汁も付けてくれます。
今の季節（～来年の３月末まで）、カキフライ弁当もありますよ。
Tasty７が発売されてから早6ヶ月近くが経ちました。
みなさん、参考にしていろんなお店に行ってくれてますか？
ここでは、さらにみなさんにTasty７を利用してもらおうと
私が行った時に食べたメニューなんかを紹介しちゃいます。
伊咲亭［特集：ほっこりまったり 癒しとくつろぎを楽しむ店］
詳細はTasty７ ２５ページを見てね！
フランス人のステファンさんと奥さんを中心に、本場フランスの
ケーキやパン、家庭料理までを提供してくれるのがここ。
ケーキは見た目はわりとシンプルな方かな？と思うのですが、
制作過程を見ていると、ステファンさんの細やかさにとても
感心してしまいます。私が知る限り、そこらへんの日本人より
ずっと日本人の細やかさを持った方で、その几帳面さと努力が
スイーツや料理に現われているのかなぁと感じます。
さてケーキはどれもおいしいのですが、今回私はテイクアウト
ができない、店内のみで食べられるウ・ア・ラ・ネージュと、
ホットチョコレート、ショコラ・ショをいただきました。
甘くて柔らかくて、癒される味でした。
ここ最近、自分の行った店を思い出してみるとどうもカフェが
多いなーと思いつつ、久々に硬派（？）な喫茶店、吉田の
神戸珈琲館に行ってみました。
昔の情報では、コーヒーは確かスイス製のマシーンで
たてられていたはず…。しかし、食いしん坊な私はそれでも
自家製ケーキに目が奪われ、ケーキセットを注文。
塩キャラメルロールが食べたかったので、結局ドリンクは
紅茶にしてしまいました（笑）
一応ケーキの見本は写真で見ていたのですが、１カットの
ロールケーキにしてはかなり大きいサイズ。
自家製ということなので、他のケーキもボリューム満点
なのかも知れませんね～。
屋形のプライスカットの前に、「イタリア食堂たぶち」という
新しい店ができているのを発見。例によって速効入ってみました。
お昼時のメニューは選べるパスタをメインにしたランチ。
スープかサラダを選び、パスタにデザート、ドリンクなどが
付いて1280円。デザートも何種類かから選べました。
当日、たまたまパンナコッタをチョイスしたんですが、
出て来てビックリ。で、でかい！ 想像していたボリュームの
軽く２倍はありました。嬉しい誤算です～（笑）
確かデザートは前菜に代えることもできたと思うので、
甘いものより前菜が食べたいという人も期待できそうです。
紀南方面の定期的な仕事が終了し、最近は紀北方面へ行くことが
多かったんですが、久しぶりに本宮へ行く機会がありました。
昼前から会社を出発し、夕方までには取材先へ入るということで、
限られた時間ですが少しだけ探索してきました。
まずは、今年７月にオープンした世界遺産熊野本宮館。
外観は、三重県立熊野古道センターに似ています。館内は
総紀州材造りで、世界遺産と本宮に関する資料がいっぱい。
年中無休で入館も無料なので、本宮に立ち寄った時はぜひ
覗いてみてください。
２時前には遅めのお昼。わりとどの店も一度は入ったことがあるので、
今回は新情報ゲット（死語？）のため「花あそび」という
お土産物屋さんへ。店内には絵はがきや木で作られたマスコットなど
が並んでいます。そして、ここでは何と１コインでビーフシチューと
選べるドリンクが付いたお手軽メニューが！ コーヒー、紅茶も
良かったのですがどうせなら変わり種でと思い、じゃばらスカッシュ
を注文。500円で十分満足させてもらいました。
最後は、取材終了後のつぼ湯付近。かなりの悪天候にもかかわらず、
週末だったからでしょうか？ けっこう人がいっぱいいました。
６時頃にはすっかり辺りは真っ暗でしたが、なかなかの賑わい。
時間がなく私は入浴できてないので、次回はゆっくり来てみたいです。
ご飯ものはドライカレーでした
Tasty７が発売されてから早5ヶ月以上が経ちました。
みなさん、参考にしていろんなお店に行ってくれてますか？
ここでは、さらにみなさんにTasty７を利用してもらおうと
私が行った時に食べたメニューなんかを紹介しちゃいます。
Poche［カフェ・喫茶店］
詳細はTasty７ ９６ページを見てね！
手作り感あふれる店内で、ランチはもちろん、クッキーなどの
自家製スイーツのテイクアウトもできるのがここ。
ランチはご飯もの、パン、パスタのどれかをメインにしたものが
各800円で、スイーツとドリンクも付いています。
1000円出せばさらに前菜も付いて、スイーツも盛り合わせに
なって来るという豪華版です。
私はパンが好きなので、今回もブレッドランチを注文。季節に
ぴったりのカボチャのスープは量もたっぷりでした。
そして！ もともと夜は６時くらいまでの営業でしたが、
最近、金曜・土曜限定で深夜０時（OSは11時）までの夜カフェを
スタート。スイーツ、食事だけでなく、お酒とおつまみも
あるらしいですよ。