ベーカリープロデューサーとして、全国に
さまざまな人気ベーカリーを誕生させている
岸本拓也氏プロデュースの高級食パン専門店
「麦たちの大行進」が、岩出市にオープン！
11月26日、プレオープンの直前に、取材で
お邪魔しました。
岸本氏と言えば、最近は頻繁にメディアで
見かけるほどの有名人。その個性的な風貌
と、アッと驚くセンセーショナルな店名を
持つベーカリーショップの数々は、現在
パン好きをはじめ、いろいろな人々から
注目を集めています。
そんな注目の高級食パン専門店「麦たちの
大行進」は、和歌山県初出店の第1号店。
“大切に育てられた麦たちが、おいしい
パンにしてください”と行進しながら
迫って来る…というストーリーを持ち、
それが店名、イラストに表現されています。
メニューは、幸せの合図（プレーン）、
素敵な贈りもの（レーズン）を中心に、
4種のサンドや食パンを使ったラスク、
食パンに合う3種のスプレッドなど。
最近人気の高級食パンの中でも、こちらの
食パンの最大の特徴は、「水分感」
「くちどけの良さ」「ほのかな甘さ」。
もっちりだけど口中でとけるような味わい
が自慢で、その柔らかすぎるパンを切る
ための、オリジナルパンナイフが販売
されているほど！
「他府県にお土産として持っていける
商品を目指している」と言う岸本氏。
欠かせない音楽についても、「店名通り、
やさしく夢のある行進系の選曲で」、
お客さんの表情を見ながらやっていく
とのこと。個性的な「麦たちの大行進」
だが、その個性をさらに育てていくのは、
お客さんたちの感性になりそうです。
長年愛されてきたお菓子のロングセラー・
ココナッツサブレ。最近、本当にいろいろな
種類が出ていますよね。
先日も、スーパーで買い物をしていたら、
目に飛び込んできたパッケージのものが…。
そう、絵に描いたように（絵に描いてるのには
違いないんですが）関西を“いじっている”、
派手なフォルムの「みたらし団子味」。
薄口しょうゆを使用し、甘じょっぱい味わいで
みたらし団子の味を表現したという、関西限定の
ココナッツサブレ。「焼き芋味」や「あんバター味」
も登場する中、ひと際目立つパッケージのおかげで、
しっかり購入しちゃいました（笑）
ちなみに、関西限定ということで、2府4県の
イメージのイラストが描かれているんだろうと
思うのですが、引き算していくと、和歌山は
どうやら“お城”のようですね。県民としては
「ほかにもあるやろ」と言いたいところでは
ありますが、琵琶湖のテンプレートが描かれた
滋賀を思えば、イラストレーターさんは仕事
した、と思っておくことにします…。
先日、「紀の国わかやま文化祭2021」の特別連携事業
として開催している、「和歌山県公館2021 文化祭」
を覗いて来ました。
日頃なかなか行くことのない和歌山県公館ですが、
今回のような特別な場合でなくても、月4回程度、
日曜日に一般開放日が設けられているそうです。
当日は、友朋水墨画実施主体による「水墨画等展示会」
が開催されていて、水墨画や絵てがみ、陶芸などの
展示が楽しめました。
今にも降り出しそうな天候でしたが、手入れの
行き届いたりっぱな庭を歩いてみると、そんな曇天も
なかなか風情があるな～と感じられました。
過去4年間で、約38万人が訪れた光の祭典
「フェスタ・ルーチェ」。今年も11月3日
から、“スイスなフェスティバル”を
テーマに、和歌山マリーナシティにて
始まっております。
早速体験してきましたので、会場の様子を
少しだけご紹介！ イルミネーションや
ライティングの美しさに、思わず写真
撮りまくりになること請け合いです（笑）
