和歌山、時々…どっか

湊紺屋町にある「世界一統」で、２月27日（日）に
蔵開きがありました。予約も参加費も不要という
この大判振る舞いなイベントに、私も潜入して来ました。

当日のスケジュールは、10時に雑賀孫市鉄砲隊による
オープニングでスタートし、11時にはわかやまの
おばちゃんでお馴染みの桂枝曾丸さんと世界一統の社長による
トーク、正午にはジャンケン大会、１時には紀州よさこいおどり、
２時には新杜氏誕生！ 蔵人達と語ろうetc.…とにかく
盛りだくさん！　その合間をぬって、蔵見学も行われています。
そして、何と言ってもみなさんのお目当ては“試飲”でしょう。
南方熊楠ゆかりの蔵こだわりの清酒から季節限定酒、
世界一統自慢の和リキュール「和歌のめぐみ」などなど…
酒蔵しぼり立ての地酒を味わおうと、大勢の人が列を
成しています。さらに、試飲の感想をアンケート用紙に
記入すると、ガラガラ抽選ができ、ハズレなしで景品が
当たるという特典まであって、会場は押すな押すなの大賑わい。
通常よりお得に購入できる即売会なんかもあるし、屋台も出て
お酒がさらにおいしく飲める雰囲気を盛り上げていました。

老若男女、お酒好きが集う蔵開き、来年もさらに期待は
高まるばかり！！ 今年行けなかった人、知らなかった人は、
次回ぜひ足を運んでみてください。試飲はもちろん、当日
飲まなくっても、いろいろおもしろいコトが知れちゃう上、
お得がいっぱい詰まってますよ～。

オープンを待ちズラリと並ぶ人、人、人…

雑賀衆とまごりんも登場でみんな大喜び

会場のみなさんと一緒に「あでぇぇ～！」

日頃見ることができないところを案内してくれる蔵見学は必見

アガサスは３月号が発行したばかりですが、すでに
４月号の準備が着々と始まっています。そんな中、
４月号からスタートする新コーナーの取材で、
マーマレイドカフェに行って来ました。

その時撮影した１枚がこちら！　これで大体どんな
コーナーが始まるのか想像がつきますよね。でも一応、
全て紹介してしまっては楽しみが減るので、気持ち
小さな写真で導入部だけ…（笑）

さて、すっかりいろいろごちそうになり（あくまでも
取材で足を運んでいます！）、お土産もたくさん
いただきました（繰り返しますが、あくまでも取材で
足を運んでいます！！）。前出の超おいしそうな
スイーツは、イチゴとたっぷりの生クリームがタルトに
絡み合って、正にマーマレイドカフェならではの味。
おっと、気がつけば新コーナーのお知らせのはずが、
スイーツおいしいブログに！？（笑）

こちらはつぶらな瞳のミルキーちゃん。何となく
「しょーがないなー」と言われているような
気がするのは私だけ…？？

この２、３日はずいぶん暖かくなりましたね。
10日ほど前の雪が嘘のようです。それにしてもあの時は
ひどかったですね～。会社から道を眺めていると、
信号１回で車１台進むか進まないか…。紀ノ川大橋が
大渋滞のため、なかなか帰る決心がつかず、結局
夜10時半くらいに帰宅の途についたんですが、それでも
通常の倍はかかりました。しかし…翌日、みんなの話を
聞いていたらまだまだ悲惨な状態だったようで…。
今となっては雪の映像もなんだか懐かしいんですけど、
たった10日前とはとても思えないので、記念（？）に
載せちゃいます！

アガサスのエッセイ「ノリチョップ！！」でも
お世話になっていた宮井紀行君（さん、なんですが
あえて君と言わせてください）が、久々に和歌山で
ライブを開催しました。もともと「なまず」という
ユニットで活動していた彼は、解散後は音楽活動の
拠点を鹿児島に移し、今ではすっかり向こうの人気者で、
ラジオ番組のパーソナリティなんかでも活躍中。
…とは言え、やはり和歌山出身なんで、こちらで
応援している人たちは“生の声を聴きたい”んです。

今回のライブは、「宮井紀行LIVETOUR2011 僕らの風景
～さすらいの弾き語りツアー～」の一環で、ちょっと前に
半年間、急に声が出なくなるというアクシデントに
見舞われてから、和歌山で彼の生声を聴くのは初という
タイミング。本人はもちろんでしょうが、こちらも
かなり緊張してしまいました（笑）　まぁ去年年末
発売された2ndアルバムで復活は確認してましたけど、
そこはやっぱりライブのいい緊張感なんですよね～。

そして今回、出演陣も超豪華！ まずは小椋誠也氏、
続いて藪下将人氏、さらに古家学氏…本人を含め
和歌山出身のミュージシャン４人が、本町ラグタイムの
ステージに勢揃い。なんて豪華なんでしょう！
約３時間、たっぷり“WAKAYAMA LOVE”な気分を
満喫させていただきました。

担当者２名とも既に足を運んでいるんですが、締切に
阻まれ記事を書くのに時間がかかっている間に、お気楽な
私がアップしちゃいます（笑）　そう、それは大新公園近くに
オープンしたつけ麺メインの店・寿髭夢（じゅげむ）です。
小700円、並750円、大850円と量が選べます。そして
とんこつしょうゆの寿髭夢ラーメン、塩ラーメン（確か
両方共650円だったと思います）もあって、アロチに近い
場所柄なのか、夜の営業は午後５時半くらいから翌朝の
８時までノンストップらしいです。サイドメニューには
ギョーザやからあげもありました。
たっぷりの付け汁は、わりと魚介っぽい風味がしっかり
感じられるもので、並を頼んだのですが、あっという間に
完食しました。さて、その他細かいうんちくは
ラーメンコラムにお任せすることにしましょうかね～（笑）

AT EASE（アットイーズ）では、たいていカウンターで
静かに（？）食べているんですが、先日たまたま５人で
訪れたので、14、5人も入ればいっぱいのこぢんまりとした店で、
わがもの顔でランチとなりました（笑）
今日の私の選択はサーモンのクリームソース、しかも
ペンネッタです！　そう、普通のランチでペンネッタですよ～。
なんかちょっと嬉しくありません？　そしてみんな
デザート付のBランチ（1000円）にしたのですが、
パスタにより別のデザートが出てきたりします。
今日はプリンとロールケーキが出ました。さらにさらに…
よーく見れば私のだけ違うプリンです。そう、たまたま
食後のドリンクで紅茶（他はコーヒーだった）を選んだので、
新作がやって来たんですよ～。もちろんみんなでシェアの嵐！
結局全員が３タイプのデザートも味見できたわけです。
丹精込めて作った皿が回りまくっているのを、ご主人は
どう思っているんでしょう…？？　しかし、おいしいものは
全部味わいたいという気持ちがどうしても勝ってしまうんです。
お許しを～～。

ある日のお昼前、スタッフが取材で、青木松風庵／アベニールで
朝焼みかさとアンジュ ミニョンをいただいて帰って来ました。
朝焼みかさとは、その名の通り、毎朝５時から焼き上げるという
贅沢なみかさです。そしてアンジュ ミニョンとは、３種類の
チーズをブレンドしたちょっと小ぶりなチーズケーキです。
「これで今日のおやつは確保！」とルンルンしていたところ、
夕方になった頃、今度はかくらやから揚げ物などのおすそわけが
やってまいりました～！　甘い＆辛いのどちらも堪能した
幸せな１日でありました（笑）

めっちゃお久しぶりの更新で、
どうもスミマセン。

２月６日の日曜日にアバローム紀の国で開催された
「カクテルコンペティション和歌山大会」に行って来た。

実は、昔ほどひんぱんにはバーカウンターに陣取ってはいないのだが、
たまに顔を出すと、やはりあの雰囲気はおさまりが良いというか、
だらだらと居座りたくなってしまう。

安くワイワイと飲めるお店も好きだけど、
キリリと自分の時間が楽しめる空間の方が好みだ。

ああっ、飲みたくなって来た…。
その前にきっちりお仕事を（苦笑）

社団法人・日本バーテンダー協会に行われたこの大会。
当日は、全国バーテンダー技能競技・関西地区本部大会と、
N.B.Aフレアテンディング・バーテンダー・コンペティション、
そして地元の有田みかんカクテルコンペティションが同時開催された。

フレアテンディングというのは、あれです。
トム・クルーズ主演の映画「カクテル」。
まるでジャグリングのように、お客さんを楽しませながら、
カクテルを作るという、あれです。

残念ながら、次の仕事の都合で
観戦することはできなかったのだが、
和歌山支部代表の「Bar&Espresso Booze」の岡田さんは
残念ながら２位だったとのこと。これってお店に行けば、
やってくれるのだろうか？？

さて、技能競技の部は１４名の出場者により争われた。
残念ながら和歌山からの出場者はいなかった。

競技は事前に行われた「フルーツカッティング」、
それと「課題カクテル」「創作カクテル」の３競技により競われ、
４位までに、５月で石川県で行われる全国大会への切符が与えられる。

課題カクテルはマティーニ（スイート）。
メジャーカップを使わずに、正確な量を測り、作れるか。
バーテンの技量が試される競技だ。

創作カクテルは、フィギュアのフリーみたいなもんで、
各自の個性、表現力が試される競技だ。

会場は驚くほど静かで、ステアする音くらいしか響かない。
こんなに緊張感のある競技会になるとは思わなかった。
皆さん、マナーが良いです。

それにしても感じたのは、
バーテンダー１人ひとりの所作。
じっくり観察すると、当たり前だが動きが見事に違う。

キリリとグラスの雫を切る人もいれば、
しなやかに、まるで舞踊でも踊るかのごとく、

なめらかに腕を振るバーテンも。

シェーカーを持つと、ステージ上から見栄を切って、
おもむろに上下する。観客の方向を凝視して、
リズムよく振り切る。これって芸術点もあるのかな？

競技の後には、有田みかんカクテルコンペティションが行われた。
これは有田みかん（のジュース）を使った
創作カクテル大会で、１２名の参加者がしのぎを削った。

和歌山からは「サウスウエストカフェ」の村下さんが出場したが、
残念ながら、優勝は叶わなかった。

最後までは観戦できなかったのだが、
地元のフルーツを使ったカクテル大会が、
今後も開催されると地域の活性化にもつながるはず。
次は、じゃばら？　ゆず？

それにしても、今回、感じたのだが、
やはりこの手の仕事は「人」が出るよなと思う。

「この人のカクテルが飲みたい！」と
感じさせる選手が何人もいたしね。

こりゃ遠征計画しないとな（笑）

総合優勝は、池田育世さん（NBA大阪北支部）

有田みかんカクテルコンペティションの優勝者は、村田省吾さん（NBA大阪北支部）。フレアテンディング優勝者は、濱口貴志さん（NBA南大阪支部）。

２月からスタートしたDINING SAKURAGI（桜喜＝正式には
七が３つの喜ぶという漢字です）のランチに行きました。
その日は正午には店に入れたので、限定20食の
日替わり丼ぶり定食980円を注文。当日の日替わり
ドンブリはステーキミニ丼でした。ミニとは言え
結構なボリュームで、肉もいっぱい載っていたので
かなりお得。他には、780円の名代 蕎麦定食と1260円の
桜喜御膳があり、サラリーマンの毎日のお昼でも
ちょっと贅沢したいお昼でも対応可、という感じ。
ちなみに、店内は個室があって、お昼時でも座敷か
テーブルか選ばせてもらえるので、かなりゆっくりできます。

みなさん、どんな節分を迎えていますか？
豆撒きなどやって大いにイベント化しているんでしょうか？
さて、先日、湧禅の恵方巻をいち早く味見して、今日は
和韓食 わらいやの万福巻きを食べ、その上、中心屋の
幸福巻きも食べました。鬼は外、外、外…
福は内、内、内…ということで、どんだけ縁起担ぐねん
って感じですが（笑）
この調子で今年１年、我が社が“福だらけ”に
なりますように！！

これが万福巻き。韓国海苔巻き風の味。
ゴマの香りがたまりません～。

こちらは幸福巻き。和の趣きを重視した味です。