和歌山、時々…どっか

豪華すぎる６つ星ホテル ザ・レヴェリーサイゴン。
もちろん料理にもこだわりがあります。

高級広東料理「ザ・ロイヤル・パビリオン」、フレンチ
「カフェ・カーディナル」など、ホテル内のダイニングは
全てベトナム料理以外で勝負。ザ・ロイヤル・パビリオン
に関しては、味はもちろんのこと、その豪華すぎる設えが
たびたび話題になっています。お皿１枚の値段がいくらと
いった話を聞くと、小心者の私はとても緊張します（笑）

とはいえ、上質な料理を提供しているシェフやスタッフが
みんな自信満々で客を選ぶような気難しい人たちかというと、
全くそんなことはありません。あちこち見学させていただく
途中出会ったシェフらは、気さくで笑顔の似合う人たちで、
とても楽しそうに仕事に向き合っているようでした。

特に、1Fのレストラン、バー、デリからなるイタリアンの
フロアTHE LONG@TIMES SQUARE(ザ・ロング＠
タイムズスクエア) は気軽に利用できる空間。48mという
長いバーカウンターが通りを貫き、本場イタリアから空輸
した小麦粉とチーズを使ったナポリの薪窯で焼くピッツァ
などが味わえます。

我々が訪れていた時は、ちょうどワールドカップの予選で
大盛り上がりの時期。気持ち良い夜風に吹かれながらの
ごきげんイタリアンメニューをいろいろつまんでいると、
周りではサッカーに釘付けになっている人が…。
しかし、さすがはホーチミンの中心街。各国から訪れた
観光客が思い思いに楽しんでいるさまに、しばしここが
ベトナムということを忘れておりました（笑）

■ベトナム航空 http://www.vietnamairlines.com/
■ファイブ・スター・クラブ http://www.fivestar-club.jp

ザ・レヴェリーサイゴンでは、以前ホーチミンを
訪れた時食事だけしたので、何となくホテルの豪華な
イメージは知っていたのですが、まさか宿泊する機会
に恵まれるとは思っていませんでした。旅立つ前には
もちろん、いろいろな人が体験したブログなんかを
見たりして様子を確認しておいたのですが、やはり
実際に泊まってみると破格のサービスに驚きます。

お水やウェルカムフルーツは、まぁ結構あるところも
ありますよね。しかし…ここからがスゴイんです！
冷蔵庫やカウンター周りのドリンク、お菓子などが
全部サービス。自由に使える文房具や便利グッズ設置。
高級チョコレートもサービス。そして何と、ワイン
1本まるまるサービス！ 部屋から見える景色がすごく
良いので、これは一日中部屋にこもって、窓から外を
眺めながら飲んだくれるのもアリかも知れません（笑）

ちなみに、シャワーブースとは別に湯舟も付いており、
テレビもあります。テレビ観ながらお風呂に浸かって
ドリンクを飲むという贅沢もOKです。イイ匂いのする
アメニティに肌触り抜群のリネンで眠るなんてのも、
特に女性には憧れの旅の楽しみ方ですよね♪

■ベトナム航空 http://www.vietnamairlines.com/
■ファイブ・スター・クラブ http://www.fivestar-club.jp

ザ・レヴェリーサイゴンで朝食を食べる時は、
だいたい１時間くらい時間を取っておいてと
言われたので、いつもはあんまり時間をかけない
朝食の時間をしっかり用意して挑みました（笑）

なるほど～。卵料理など、その場で注文してから
作ってくれるホテルもいろいろありますが、
しっかりメニューで選んで注文するのですね…。
ホテルオリジナルの卵料理を注文してみれば、
出てきてびっくり！ フォアグラがのってました。
そしてやはり、ベタな日本人的発想で、ベトナム
といえば、のフォーも注文。朝から贅沢三昧です。

ちなみに、今回はスケジュールの都合で設備の
見学のみでしたが、こちらのスパもやはり贅沢です。
イタリアB＆Bのピーコックチェアが存在感を発揮
しております。プロダクツはアイルランドのVOYA、
英国のilaなど。臆病な私は、ここで施術する前に、
軽くどこかで先に施術してもらってから挑もうか…
なんて思ってしまうような空間でした（笑）

とにかくこちらのホテルは、一歩外へ出ればメインの
ショッピング通りですし、スパやプールでくつろいだり
部屋でゴロゴロ、グルメ三昧、館内お宝巡りetc.
大人の“自分にご褒美旅”にはうってつけですよ。

■ベトナム航空 http://www.vietnamairlines.com/
■ファイブ・スター・クラブ http://www.fivestar-club.jp