フランス人のご主人が提供してくれるスイーツや
フランスの家庭料理が味わえるのが、かつらぎ町にある
「伊咲亭」。旧店舗の時にたまたま知ってから、私の
お気に入り店リストに即加わりました（笑）
最初はケーキのテイクアウトオンリーだったと
思うのですが、今ではケーキ、タルトなど
テイクアウトはもちろん、カフェでいただくことができ、
いつしかモーニングやランチもスタートし、予約を
すればディナーもできるようになっています。
今回は、昼下がりにお茶を飲もうと立ち寄ったのですが
ケーキを食べないなんてことはありえない！？
まだまだ猛暑が続く中でしたが、店に一歩入ると
ゆったり気分になってショーケースにくぎ付け。
ドリンクはショコラショと決めていたので、かなり
チョコレートケーキにも魅かれたのですが、まだ
食べたことのなかったいちじくのケーキをチョイス
してみました。甘過ぎず上品な味ですが、サイズは
上品過ぎることはなくたっぷり堪能できます～（笑）
Tasty７が発売されてから早6ヶ月近くが経ちました。
みなさん、参考にしていろんなお店に行ってくれてますか？
ここでは、さらにみなさんにTasty７を利用してもらおうと
私が行った時に食べたメニューなんかを紹介しちゃいます。
伊咲亭［特集：ほっこりまったり 癒しとくつろぎを楽しむ店］
詳細はTasty７ ２５ページを見てね！
フランス人のステファンさんと奥さんを中心に、本場フランスの
ケーキやパン、家庭料理までを提供してくれるのがここ。
ケーキは見た目はわりとシンプルな方かな？と思うのですが、
制作過程を見ていると、ステファンさんの細やかさにとても
感心してしまいます。私が知る限り、そこらへんの日本人より
ずっと日本人の細やかさを持った方で、その几帳面さと努力が
スイーツや料理に現われているのかなぁと感じます。
さてケーキはどれもおいしいのですが、今回私はテイクアウト
ができない、店内のみで食べられるウ・ア・ラ・ネージュと、
ホットチョコレート、ショコラ・ショをいただきました。
甘くて柔らかくて、癒される味でした。