_bks_s_j韓国料理の定番の１つ、スンドゥブチゲ（オボロ豆腐鍋）。
韓国のスンドゥブと聞けば辛い、赤いといったイメージが
ありますが、ヘルシーブームの昨今、豆腐そのものの味を
楽しめるウェルビーンメニューもちゃんとあるんです。
今回チャレンジしたのは清淡スンドゥブの純白豆腐定式。
オボロ豆腐の鍋を薬味入りのタレで調節しながらいただくもので、
豆腐そのものの味がおいしくタレを入れなくても全然OK。

一見リゾット風ですが、これが純白豆腐定式のスンドゥブです

一見リゾット風ですが、これが純白豆腐定式のスンドゥブです