3月にオープンしたばかりの、岩出市水栖の
Pour votre plaisir Caprice(フレンチ カプリス)
でランチ。こちらのオーナーシェフが師事していた
人は、オリエント急行のシェフやベルギー大使館
公邸料理人の経験を持っているということで、
この店にもしっかりオリエント急行のエッセンスが
活きているようです。
まずはもっともリーズナブルなランチのメニューA
(2100円)を注文。こちらは本日のメイン料理が
決まっています。フランス食材と地元の食材との
組み合わせにもこだわりがあるということで、
野菜やフルーツがふんだんに使われていました。
パン、コーヒー(or紅茶)、デザートも付いて
おります。広い敷地内に建つ店舗はなかなか
雰囲気の良いレストランなので、いろいろな
パーティなんかにもぴったりではないでしょうか?