人気の屋台や食堂の味を、レストランで優雅に味わえる
「MORNING GLORY(モーニング グローリー)」。最近
注目の料理教室なども手がけているとあって、地元の
素材をたっぷり使い、ワンランク上のメニューに
変身させています。欧米人にも評判だというこちらの
お店でも、晩ご飯をいただきました。
ベジタブルカレーやバインセオなど、ボリューム満点
で栄養たっぷりのメニューがコース形式で楽しめます。
とにかく具材の野菜がゴロゴロなのが特徴です。
そしてここでも初めて、に遭遇。そう、ホイアンティ―
です！ ベトナムティ―はちょくちょく飲みましたが、
街の名前が付いてるホイアンティ―は初めてです。
スライスしたショウガに砂糖をまぶして乾燥させた
お菓子のような口直しも添えられていて、弱冠
漢方っぽい風味でしたが、食欲を増進してくれそうな
飲みやすいお茶でした。
そのせいかどうかは不明ですが、デザートのケーキを
２コ完食しました（笑）
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■ロイヤルツアー／www.royaltour.jp
ホテルのすぐ向かいに「STOP and GO」という
レストランがあり、そこでも晩ご飯を食べました。
まずは何を飲む？ということになり、大概は
ビールの人が多い中、私はあんまりビールが
好きではないので、そこにしかないものを
なるべく飲もうと思い、こんなものを注文して
みました。そう「Red Bull」です！ 日本の
レッドブルとは何の関係もないんでしょうか？
缶のデザインは全く違いますが、味は何となく
似ています。力が湧いて来そうな飲物のイメージ
にぴったりのネーミング、ということなんで
しょうかね？ 真相は未だわからずです（笑）
そしてベトナムコーヒーです。カップの柄が…
ベトナムにもこういうセンスがあるんですね（笑）
そしてそして…極めつけはコレです！
よーく見てください。メニューの店名のスペル、
“ｔ”が抜けていて、無理やりボールペンで
書き足しています。これもまたベトナムらしさ
でしょうかね～。微笑まし過ぎます！（笑）
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オーダーメイドのショップも、大きくなれば
ちょっとした観光スポットです。「THANG LOI」は、
テーラーとハンドメイドの刺繍商品を扱う店で、
商品が店頭に並んでいるだけでなく、制作している
様子の見学ができ、いろいろな説明もしてもらえます。
刺繍に関しては、蚕の成長から糸を取り上げる過程、
糸を織り上げる過程、実際に刺繍しているところ
などなど、全ての工程がわかります。
日本語の話せるスタッフが一通り説明してくれ、
無料でお茶のサービスもしてくれますが、「では
こちらの商品はどうですか？」的なゴリ押しの
売込はありません。日本人はそういうのが苦手
なので、リラックスしていろいろ見ることができる
ありがたい雰囲気のお店です。
この葉っぱの中に生まれたての蚕の幼虫がいます。
しらすくらいの大きさです。
見本の図柄の写真などを横に置いて、簡単な下絵を
描いただけで刺繍を仕上げています。びっくりするほど
細かい作業です。
民芸品などの製造直売もやっています。ベトナム人は
女性の方が働き者らしく、こうやってしっかり作業
し続けている男性は、かなりの働き者らしいです（笑）
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ぱっと見は着るもので結構ごまかしていますが、
歳も歳なので身体のサイズを詳細に測られると
何だかなぁ～とは思いつつ、オーダーメイドは
チャレンジしてみたいですよね（笑）
ガイドブックなんかを読んでいると「アオザイを
オーダーメイドしてみよう」的な記事が多いので、
オーダーメイドはちょっと特別なものと思っている
人がいるかも知れませんが、実は普通の洋服も
全然OKなんですよ。もちろん、ここぞとばかり
パーティドレスなんかを作るのもいいんですが、
ちょっとしたシャツやスカートなんかを作るのも
お得なんです。シャツなんかだと、日本で
普通に既製品を買う値段で、この世に１枚しかない
オリジナル、しかもジャストフィットサイズが
自分のものになります。もちろん値段も質も
いろいろあって店の規模もさまざまですので、
どういうところでどういう風に作るかは
あなた次第なんですけれど…。
こちらは街角の気軽なテーラー「Tina」。
奥さんはとても気さくな感じで、店に一歩入れば
すぐ注文できます。観光客が多いので、地元では
必要ないと思われる冬用のコートやジャケット
なんかの見本もいっぱいありましたね（笑）
花や果物が供えられたこのキラキラなものは、
日本で言えば招き猫的なアイテム。商売繁盛を
願って、店先に置いておくものなんだそう。
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ベトナムと言えば、最近では雑貨やオーダーメイド
がすごく注目されていて、日本人の若い女性が
訪れることも多いですよね。衣料品なんかを見ても、
メイドインチャイナ、コリアに続きわりとベトナム製
のものを見ます。私もこの取材に持っていった
ユニクロのTシャツがベトナム製でしたし…。
とは言っても、ホーチミン、フエ、ハノイくらいは
何となく知っていても、今回訪れたホイアンは、
まだまだ知ってる人も少ないのではないでしょうか。
しかしその昔、実はホイアンには日本人街もあって
日本人が多く住んでいたそうですよ。そういうことも
あってかどうかはわかりませんが、何となくすごく
居心地の良い街だなーと思います。そして、そういう
ホイアンに惚れ込んで、こちらに移り住み店まで
オープンさせた日本人の方と、今回たまたまお会いする
機会もありました。
まずは、日本橋近くの「侍食堂 samurai kitchen」を
オープンさせたのがこの方、GENTAさんです。
大阪出身で、日本でお仕事されていた時の環境から、
何と我がアガサスを知ってくださっておりました。
嬉しいのなんのって！ やったね、な気分です（笑）
店内には兜飾りや着物を配し和風な雰囲気を演出。
折鶴を箸置として使っていたり、テーブルには帯を
敷いたりと、ちょっとした工夫で日本の美しい
雰囲気がかなり出ていて素敵なお店でした。
「ならどっとFM」のインタビュー中！
続いては、本当にオープンしたばかりという
「cool japan in hoi an」の比留川さん（本人の写真は
ないんですが女性の方です）。日本とベトナムの
融合作品をということで、日本人の感性で選んだ
ベトナム雑貨のお土産などは、他にはないセンスで
興味深い店です。アオザイや着物のレンタルなども
やっているようです。
もしホイアンを旅したら、ぜひとも両店に寄ってみて
ください。ホイアンのディープな情報、おもしろい
話が聞けるかも知れませんよ！
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カフェと言えば、ホイアンでは有名な「Brother’s Cafe」
（ショップカードではこちら、しかし店内の看板では
「Brother Cafe」となっています。真相はいかに？？）。
建物がまたスゴイんですが、何やら個人の邸宅を
カフェにリノベーションしたものとか。元々の
持主はどんだけ金持ちやったんやねん！と
突っ込みたくなります（笑） 規模はもちろん違いますが、
和歌山で言えば和歌浦のカフェ リエールみたいな
感じでしょうか？ 広い敷地内には庭があって、
古い建築物や道具はそのままに、カフェとしては
洗練された今風の雰囲気で営業するという…。
ある種、カフェ自体が観光名所みたいになっているので、
何も注文せず店舗を見せていただくことができました。
常連さんなら通りの入口近くに座って店内の洒落た
感じを楽しむのでしょうけれど、おのぼりさんなら
庭を抜けて、川辺を眺める自然を取り入れた席が
オススメでしょうか。これだけ建物がスゴイと、
料理も食べてみたくなりますよね～。
どうですこの眺め！ ここまで来たら、もはやカフェと
言うより街の公園？（笑）
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ベトナムは、本当にカフェメニューが安くておいしいです。
今回のホイアンでも、店内に入った瞬間心が躍る店が
ありました。それはThe Cargo Club restaurant and
Hoi An Patisserie（カーゴー クラブ）という店です！
２階のテラス席からトゥボン川沿いの風景を眺めながら
お茶とケーキが楽しめて、レストランスペースも
ありました。しかし何と言っても、１階のショーケースに
ケーキが並ぶ様を見るのがスイーツ好きにはたまりません。
Mango Cheesecakeが35000ドン、Baby Pavlovaが
45000ドンなど、日本のケーキのだいたい半額程度。
しかもボリュームは倍！ この店の近くに住んでたら、
きっと今よりかなり太っていたことでしょう（笑）
ちなみにプリンの後ろに見えるVietnamese White Coffee
のホットは22000ドン。安過ぎる～！
窓際の席は満員御礼。みんなティータイムを満喫中。
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ランタンの産地でもあるホイアン。街角の土産物屋で
売っているのはもちろん、製造風景を見学することも
できるし、どの建物にも普通に飾られています。
色鮮やかで大小取り揃えられたランタンは、昼間
見てもきれいですが、夜はもう格別です！
チャンフンダオ通りとバクダン通りの間の区間が、
日時限定（月・水・金・土曜の夜６時～９時）で
歩行者天国になるので、幻想的な風景を楽しみに
ぜひ出かけてみてください。
何やら製作中です。
街角では無造作にこんなものが…。骨組がよーく
わかりますね（笑）
ナイトマーケットも活気があって超オモシロイですよ。
夜の街の美しさもぜひ体験して欲しいですね。
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ホイアンの街は結構のんびりとした空気が漂っていて、
人間の様子を写すように、猫や犬たちも何だか
ちょっぴりのんびりしています。
地域によっては犬は食用というお国柄ですが、
ホイアンではペットというか、家族の一員のよう。
店先にいる子たちは、みなゆったりとした仕草で
心を和ませてくれます。
おやおや、親鳥はかごの中にいますが、ひよこが
脱走しています！（笑）
そして、極めつけはこのコンビ。猫 オン ザ 犬です。
しかも店の入口を占領してます（笑）
観光ポイントではありませんが、こんな様子を
見るのも旅の楽しみのひとつ。ホイアンらしさが
出る風景ではないでしょうか！
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ホイアンのシンボルとして親しまれている来遠橋は、
通称・日本橋とも呼ばれるとっておきの観光スポット
で、両端には、建設が始まった年と完成した年に
ちなみ、サルとイヌの像が鎮座しています。
17世紀初頭にベトナム人、中国人、日本人が共同で
建設したと言われており、橋の中ほどにはお寺も
あります。ハチ公前じゃないけれど、日本人なら
周辺を散策する時の目印として便利かも知れません。
屋根があって、太鼓橋とはいいませんが、真ん中
あたりが少し丸くせり上がっているようです。
渡るだけならタダですが、お寺に入るには観光施設用
のチケットがいるとのこと。橋からの眺めを楽しむ
観光客も多く、記念撮影スポットとしても
にぎわっていましたよ。
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