久しぶりに、榎原の アイリス洋菓子店 の
レモンのショートケーキを頂きました。
レモンのケーキというと、一般的には
スポンジケーキをレモン風味のチョコで
コーティングしたものを思い浮かべますが、
こちらのものは、あくまでレモンクリーム
の“ショートケーキ”です。

今や老舗の域に入ってきたアイリスですが、
スポンジのフワフワ感と生クリームの
味わいが、ずっと変わらず美味です。
しかし、昔から知ってる人には懐かしい味
ですが、レモン風味のショートケーキは、
和歌山ではなかなかないメニューなので、
ある意味新しいかも知れません！