有田市観光協会の主催で、太刀魚料理のフルコースを賞味する
イベント「～太刀魚漁獲量日本一～ 太刀魚ざんまい試食会」が、
有田川温泉 鮎茶屋で開催されました。
有田がタチウオ漁獲量日本一というのは知っていましたが、
やはりまだまだ知名度では“有田みかん”が圧倒的に有名
ですよね。しかし！ 今回の試食会に足を運んで、有田の
みなさんがどれだけタチウオのブランド化に力を注いで
いるのかがよ～くわかりました。とにかく工夫と手間暇を
かけた料理が本当にいろいろ味わえたんです！
当日は、仁坂県知事、望月有田市長らが出席。
県内外の新聞社、雑誌社、テレビ局も取材でたくさん
訪れていました。もちろん私もその中の１人なんですけど…。
ということで、ちょっとカタいニュース情報は他の人に
お任せして、私はいかにタチウオ料理がおいしかったかに
的を絞ってご報告させていただきます（笑）
まずは私の座った席はこんな感じ。すでにテーブルは
料理でいっぱいですが、これは序の口で、まだまだ
次々とメニューが出て来ましたよ～。生から煮たもの、
焼いたもの…タチウオはいろいろな調理法で楽しめます。
ちなみに、タチウオではないんですがミカンの
アイスワインの試作品も味わいました。２種類あって
デザート感覚でいただけるワインです。
特に女性にはウケそうです。
そして世間で話題のB級グルメ、タチウオにもありました！
それが「たっちょほねく丼」です。有田うまいもんまつりでは
２連覇だそうですが、ほねくと卵が絡まってなかなか美味。
この春には食べられる店マップやテーマソング（!?）も
できるんだそーですよ。これは期待大ですね～。
さらに、すでにもう満腹を超えた？と思われる頃、ミカンを
使ったデザートも登場。見た目にも明らかにおいしそうで、
別腹の女性陣はもちろん、普段あんまり興味を示さない男性陣も
けっこうな食いつき。まぁでもそれもそのはず、聞けば
かの鎧塚俊彦氏監修なんだとか…。タチウオにミカン、有田市の
誇る素材の良さをさらにさらに確認した瞬間でした（笑）