ベトナムと言えば雑貨！ 安くてかわいいものから、
デザイン性の高い手の込んだものまでよりどりみどり。
ホイアンの通りにも、日本にはない感性が光る
洒落たものがいっぱいありました。
そんな中でも、今回の掘り出し物がこの指輪！
どうです、なかなかベトナムらしさが出てるでしょ？
日本橋近くの「KHANH AN」という店で買ったものです。
他にも得体の知れないぬいぐるみなんかが、
なかなかイケてました（笑）
■ベトナム航空／www.vietnamairlines.com
■ロイヤルツアー／www.royaltour.jp
日本にいても、市場で買物する機会がそんなにない
今日この頃。ホイアンの中央市場の活気はスゴイです。
どこまでが誰のスペースなのか定かではないけれど、
とにかくあらゆるものが売ってます。２人並んで
歩くのはちょっと無理、な感じの細い通路に、平気で
荷物満載の自転車で突っ込んで来るおじさんもいます。
暑いし湿気あるしホコリ舞うし…日本じゃ考えられない
空間でいわゆる生モノを売ってるんですけど、不思議と
商品はイキイキしてるというか（笑）
ちなみに、動物の姿そのままに肉系がどーんと
売られていると、ちょっとおっかないものですが、
生きたまま普通に動いている状態で売られていると、
想像力が広がってある意味もっとおっかないもんです。
何も知らずにきれいに並ぶ鳥たちとおばちゃんの笑顔。
やるせない…（笑）
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三大名物料理の中でも、もっとも華やか(？)な
ホワイトローズ。ホイアンのあちこちで食べることが
できるんですが、意外にもオートメーション化は
全くされていません。観光名所のひとつでもある
クアンタンの家(廣勝家)の奥で、一生懸命手作り
されておりました。
一見、大家族の夕食の準備？くらいのペースです。
そしてどの作業にも人の手が加えられています。
かたまりが薄く伸ばされていく様はまさに神業！
しかしお姉さんのマイペースは決して崩れることは
ありません。技術は日本の職人さんですが、
時間はゆっくり流れています。これがベトナム
なんですよねー（笑）
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旅の楽しみと言えば、何と言ってもグルメです（この
フレーズ、去年も登場したかも…）。ホイアンには、
どのガイドブックにも登場する三大名物料理が
ありまして、今回はTRUNG BAC(チュンバック)という
店で一気にいただきました。ここは、日本で言う
大衆食堂のようなお店。観光客はもちろん、地元の
人たちも普通に食事をしてましたから、きっと人気の
お店なんでしょうね。
まずはホワイトローズ。米粉でできた薄い皮に、
エビのすり身を包んで蒸した料理です。ネーミングの
由来は、皮の形が白いバラのように見えることから。
花より団子！というわけではありませんが美味です。
そして、伊勢うどんがルーツと言われている日本人には
懐かしい味わいのカオラウ。こちらは少なめの甘辛い
スープに、米で作った太麺、香草類、チャーシュー
などを載せ、よくかき混ぜていただく名物麺料理。
最後は、スナック状になった皮がとてもおいしい
揚げワンタン。ブタの挽肉やエビのすり身から作った
具を、黄色いワンタンの皮に包んで揚げたもの。
お菓子好きの私にはたまりませんが、ご飯という
感覚ではないかも…ただしビールは絶対進みます。
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とりあえず、わけはわからなくとも、伝統芸能的なものを
観るのがわりと好きな私。ハノイの水上人形劇に続き、
今回は「伝統音楽コンサート」があると聞いていたので
楽しみにしておりました。
そして、そのコンサート会場となるのが、何やら200年前に
建てられた古民家を利用した伝統工芸品の製造販売所
「ハンディクラフト・ワークショップ」というお店。
午前・午後の１日２回行われるこのコンサート、
時間が近づくとおもむろに簡易の座席となるイスが
並べられ、観光客がどこからともなく増えて来ます。
カメラやビデオでの撮影もOKらしく、歌や踊り、芝居など、
シーンが変わるたびに思い思いに撮影が行われていました。
言葉はわかりませんが、楽しくわかりやすく構成されて
いるようで、誰も退屈せず最後まで鑑賞していました。
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ホイアンの宿泊先ホテル「エンシェントハウスリゾート」
は、その名の通りリゾートホテルなので、プールも
スパも完備でした。また、部屋からフロントやレストランへ
行く道には、手入れされた植物がいろいろありましたが、
まずはベトナムということで、やはり睡蓮が美しい～！
そして興味深かったのは、ホテルの中庭に古民家があって、
昔ながらの方法でライスペーパーを作っていたこと。
部屋を出て隣を見ると、乾かしているのかな？
写真のような風景が普通に見学できます。わざわざ
出かけなくともある意味観光が楽しめるんですよ（笑）
このライスペーパーを使っているか…は定かでない
生春巻も食べられる朝食（バイキング）はこちら！
フォーもその場で作ってくれます。
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人生２回目のベトナム訪問も、再びの取材（仕事）
でとなった今年の秋。去年のハノイに続き、今回
訪れたのは中部の都市・ホイアンです。
去年はサミットでホテルがなかなか決まらないと
聞いていましたが、今年はわりとすんなり
決まったようでしたので、まずは宿泊ホテルに
ついて紹介してみたいと思います。
今回の宿泊は、デヴォン川近くに建つリゾートホテル
「エンシェントハウスリゾート」です。ホイアン
旧市街へもクアダイビーチへもアクセスがよく、
古い民家を改装したという部屋には、天蓋付の
ベッドが！ ウェルカムフルーツの横には宿泊客
ひとりずつの名前が書かれたカードが添えられるなど、
細やかなサービスもありました。
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弾丸ツアーのわりには、ハノイを堪能しまくった感がある
今回の旅ですが、時間がないといいながら、しっかり
買物もしてきました。そこで誌面でもお知らせした通り、
読者のみなさまにも“ベトナムのエッセンス”を
おすそ分けしたいと思います！
①バッグ・袋ものいろいろ ５名 〒
Nature、CRAFT LINKなどで購入。ビーズや刺繍をはじめ
細やかな手作業で施されたデザインがかわいい！
※どれが当たるかはお楽しみに！
②食料品セット １名 〒
VINCOM CITY TOWERSのマーケットで購入。
インスタントのフォー、ベトナムコーヒーなど。
③ノート ３名 〒
CRAFT LINKで購入。この店は、手工芸品生産者への
援助を目的としたNPOが運営しているそうですよ。
④栞 ３名 〒
文廟奥の土産物屋さんで購入。少数民族手染めの布を
使うなど、手作り感満載でキュート！
※どれが当たるかはお楽しみに！
プレゼントは以上です。「欲しい！」という人は、
アガサス12月号 173ページを参照の上、
『ベトナムプレゼント』係まで送ってください。
締切は本誌同様、12月15日（水）必着です。
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ベトナムコーヒーといえば、日本では練乳入りの
イメージが強いけれど、どこで飲んでも入っていると
いうわけではないようで、実際、ホットもあれば
アイスもあるし、普通にアレンジコーヒーもたくさん
あって、メニューの選択肢に“練乳入り”もある、
という感じみたいです。そんな中、夜景が美しい
ビューカフェで頼んだコーヒーは、まさにこれが！
というフィルターでやって来ました。
これこれ、こういうのを待っていたのよねー、と
さっそく非常に暗い店内で無理やり写メ撮影。
そして待つこと１分、２分、３分…はて？？
ベトナムコーヒーをフィルターで抽出するのって
こんなに時間がかかるの？ 待ち切れず途中で
少し飲み始めてしまったのですが、やっぱり
通常は数分かかるようです（地球の歩き方参照）。
濃いめで深い味わいがなかなかですが、日本みたいに
熱々というわけにはいかないんですねー。
でもおいしかったからイイか～。
街角カフェではライムジュース。ほとんど道の上
ですけど…。足元に落ちているのはヒマワリや
スイカの種。これはお茶請けだそうですが、
道にポイ捨てなんですねー（笑）
街角ではなく、ちゃんと店舗を構えているカフェの
アイスコーヒーはこんな感じ。こちらは最初から
クリームが入っていました。
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土産がオシャレなものでなければいけない理由は、
もちろんありません。むしろ“おもしろ土産”の方に
私なら心惹かれてしまいます。ということで、
ここではベタな土産物をご紹介～。まずは、
観光地にある通常の土産物屋といえばこんな感じ！
ふむふむ、ざっくばらんにぶら提げられている袋さえ、
何だかみんなデザインが洒落てるような…
ベトナム恐るべし！！
私のお気に入りはミニチュアシクロ！ しかし
ここでは時間がなくゲットできず。残念…。
こちらはホーチミン廊そばの土産物屋さん。
さすがにホー・チ・ミン関連のグッズがいろいろ
揃っていました。
思いっきり中国の影響を受けているような…。
「ここにもいたかドラえもん！？」なデザインを含む
風船たち。ディズニーとドラえもんは世界各国制覇中？
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