pap_0024こちらは印南町 西山蒲鉾店 の南蛮焼 です。
生地となるすり身を御影石の臼と専用の杵
で練り上げて、職人さんがヘラで成形し、
焼型に１枚ずつ入れていくという、昔から
変わらぬ手作業で生み出されている品。
プレミア和歌山にも認定されている、
ずっしりとした重みにウマさが詰まった
逸品です。pap_0025