アクティビティのひとつに、オウコー号専属の
ベトナム人コックさんによる料理の講習会、と
いうのもありました。
教えてくれるのは、ベトナム料理の代表格・
揚げ春巻きです。材料の説明や作り方のコツ
なんかを丁寧に教えてくれて、参加者が実際に
自分で皮を巻く作業をやってみます。
下準備ができたらその場で次々と揚げていき、
できたてのアツアツをみんなで試食します。
講習会の様子を取材するために（一応、
働いております！）、カメラを構えて見守って
いたのですが、こちらは試食だけの参加もOK
ということで、しっかりいただきました。
外はカリッと、中身はジューシー感満載で
イ～イあんばいに揚っております。これが
おいしくないわけがありませんよね（笑）
ちなみに、その時に覚えたミニ知識を…
春巻きの皮には３種類あって、一番薄いのが
揚げ春巻きの皮、その次に薄いのが生春巻きの
皮、そして一番厚いのが、おめでたい時に
食べる特別な春巻きメニューがあって、その皮
らしいです。さっそく披露してみたのですが、
日本人の知人には「それで？」と返されました。
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