フォーと言えばベトナム、ベトナムと言えばフォー
と言うくらい、みんなが知ってるベトナムの麺・
フォーですが、お国柄、野外にイスを並べて
食べるスタイルが多かった（今でもそういう店が
結構ありますが）中、初めてクーラーの効いた
室内で提供するスタイルを導入したのが、
PHO24(フォー24)と言われています。
最初は値段が高かったため「たかがフォー１杯に…」
と言われていたようですが、涼しくて清潔な室内で
食べるという快適さが人気を呼び、今では国内№１
の有名チェーン店になっています。
フォーと言っても中に入れる具材がいろいろあり、
牛肉にするか鶏肉にするかなどを選べます。
フォーだけではなく、定食、ドリンク、プリン
などサイドメニュー（？）も充実してますので、
野外で食べる庶民感覚のものと、ここフォー24の
もの、両方食べ比べてみてはいかがでしょう？
吉野家じゃないけれど、あちこちに店舗があって、
その地域に合ったメニューや店の雰囲気で展開中。
ちなみに、フォー24の“24”は、24種類のスパイス
を使っていることから、だそうです。
そしてついに、自宅はもとより、海外でもこの味を
という人のためにインスタントカップも発売！
18000ドンですから日本円にしたらこっちの
インスタントラーメンより安い感じですかね。
こちらは、街でみかけた麺を持ち上げる箸が上下に
動くからくり。うどん、ラーメンは見たこと
あったんですけど、さすがはホーチミン、麺が
しっかりフォーでした！（笑）
■ベトナム航空／www.vietnamairlines.com
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