ホーチミン最初の夜は、マジェスティックホテル
隣のMAXIM’S Nam An(マキシムズナムアン)にて
夕ご飯、いいえ、これはもうディナーと言う
レベルでしょうか…。
元々は歌劇場、そしてその建物を利用して
シアターレストランとしても営業していたという
だけあって、店舗はもちろん、インテリアも
かなりゴージャスです。そして、ベトナム人とは
切っても切れない“蓮”を店のイメージに
使っているそうで、何気に蓮に関連したものが
置かれていたりします。
メニューは、正統派ベトナム料理の高級
レストランバージョンと言った感じでしょうか？
普通に食べやすくておいしいですし、この空間で
食べるとさらに値打ちが上がりますね（笑）
決まった時間になると、生演奏や伝統舞踊
なんかのショーが始まるので、ぜひこちらも
楽しんでください。
■ベトナム航空／www.vietnamairlines.com
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