ベトナムって地図で見てわかるように、細長い国ですよね。
それでわりと日本と同じような感じで、北と南では
気候も違うし食べ物も違うそうです。日本でも何回か
ベトナム料理店へは行ったことありますが、そういえば
フォーと生春巻き付いてたら納得してたような…（笑）
今回訪れたのはハノイですが、なんとフォーはハノイが
本場！ 和歌山ラーメン、讃岐うどん、ハノイフォー？？
もちろんフォーだけじゃなく、いろいろなものを
食べました。空芯菜のニンニク炒めなどは、シンプルで
とても食べやすく日本人の口には合う感じかな？
■ベトナム航空／www.vietnamairlines.com
■ロイヤルツアー／www.royaltour.jp