和歌山では珍しい、パンケーキ専門店 Pancake LABOが
オープンしました。国産小麦のみを使用し、水は一切
使わないんだそうです。はちみつやバターと合わせて
いただけばふわっふわで美味！ しかし食事として、
チーズや玉子と合わせたものがこれまた美味！！
パンケーキのランチというと、ちょっと軽めで
女性的、とか思っていたら大間違い。実に驚きの
ボリュームでした。野菜たっぷり、ちょこちょこと
おかずも付いて、ドリンクを飲む頃には満腹満腹（笑）
もちろんスイーツとしてのパンケーキもあるし、
モーニングもやっているので、いろんなパンケーキの
食べ方を楽しんでみてください。男性にもオススメです。
私のセレクトは、ドリンク代＋540円でいただける
チーズフォンデュセット。スープも付いてました。