メニューを味わうのがAT EASE（アットイーズ）。
３種類の日替わりパスタをメインにしたランチなんですが、
ほんとにありとあらゆる旬の食材を使っています。
良く言えばホテルレストランのひと皿で、
悪く言えば（？）シェフのまかないのような…。
「こんな素材手に入ったけど、どう料理したら
おいしいかな？ ちょっとこれと組み合わせてみて」とか
言う声が聞こえてきそうな仕上がりのパスタなんです。
どう考えてもパスタ専門店では食べられないと思います。
でもその“シェフのパッションあふれるアート感”
とでも言いますか、パスタとはこうあるべき、をちょっと
超えたチャレンジ感が大好きで、ついつい足が向くのです。
今日はニガウリの苦み、タマネギの甘み、トマトの
酸っぱさが醸し出すハーモニー！を堪能できる
メニューでした。そして前にも書きましたけど、
やはりデザートがおいしいです。基本、どんなメニューでも
シェフの向き合い方は変わらないんでしょうねぇ。
デザートがメインの店ではないですが、メインにしても
OKな感じのものがいただけますよ（笑）