狐島のFOXY Terrace １階の 中国料理 螢 で
ランチ。当日は、来春FOXY Terraceにオープン
予定の LURU HALL についての話などを聞きつつ、
おいしいランチに舌鼓！
前回は麻婆豆腐とエビチリのランチを食べたので、
今回は酢豚ランチにトライ。こちらも美味です。
酢豚の揚り加減が絶妙で、餡と絡み合って味は
しっかりでも、ベタベタしないし、もたれない！
セットだけでも満腹ですが、餃子が登場すると
これは別腹とばかりにすっかり完食（笑）
こちらは男性陣人気高し！なチャーハンランチ。
ちなみに、うっすらと中国料理でなぜ店名が「螢」
なのかな？とは思ってましたが、特にそれ以上
深くは考えてませんでしたが、実は食器の蛍焼き
（中国ではリンロンと呼ばれているそーです）から
来ているんだとか。なるほど…そう言われてみれば
料理が盛られている器が全て蛍焼きですね。
料理の味はもちろんのこと、そういうところにも
店のこだわりがあったんですね～。