フルーツ王国・紀の川市をアピールするために
創作された、ぷるぷるフルーツの寿司が、
紀の川市粉河町の 力寿し で味わえます。
フルーツと寿司？と思う人も多いかも知れませんが、
実はビタミンが豊富で塩分も控え目と、ヘルシー
志向の人には嬉しい一品。紀の川市の旬の果物を
ネタとして使用していて、何とランチでも
味わえちゃいます。
イチゴ、キウイ、柿、梨…見た目の鮮やかさから、
子どもや生魚が苦手の人にも好評。コショウ、
バルサミコ酢などのエッセンスを効かせたものも
あって、外国人のお客さんにもウケそうですよね。