e383a9e383bce383a1e383b3e382a2e38383e38397e383a9e383bce383a1e383b3e382bbe38383e38388CITY！ WAKAYAMA近くに中華そば屋・真という
店がオープンしています。今はまだお昼（３時まで）
だけの営業みたいですが、ランチがあるので
さっそく行ってみました。通常の中華そばは600円で、
ランチはそれにご飯と漬物、一品が付いて700円。
中華そばは、細くて腰のある麺と、懐かしい風味の
スープが特徴かな？　おじちゃん・おばちゃんが
作っていると言われても頷けそうな雰囲気の味
ですが、実際に作っているのは若い人です。
きっと一杯ずつ丁寧にきちんと作られているのだと
思います。あっ、でも店の感じは明るくて今風。
決して古めかしいわけではありませんよ（笑）
詳しい味などはラーメンコラム（多分）で！？