海南市藤白に、「３時のかんぶつ屋さん」という
ちょっと聞いただけではピンとこない店名（笑）の
店がオープンしてます。ここは、60年以上地元で
乾物卸問屋として営業している野田商店の倉庫を
利用した店で、水曜と金曜の午後１時から４時の
間だけオープンするという、超レアな店です。
三代目にあたるご主人が、日本の伝統食である
乾物の素晴らしさをもっともっと知ってもらおうと、
ただ乾物を販売するだけでなく、素材を生かした
お菓子やスイーツを生み出し提供してくれます。
なるほど、おやつの時間にオープンするのでこの
ネーミングなんですね～。納得しました。
そしてご主人は、日本かんぶつ協会認定の
“かんぶつマエストロ”でもあります。
メニューは、ごまミルクプリンやかんぶつパウンド
(わかめ)、こうやかりんとなどなど…とにかく
オリジナリティにあふれています！
平日の昼間はなかなか出かけられない、という人に
朗報！ ２月11日(祝)と３月３日(土)は、
臨時オープンの予定らしいですよ。
ちなみに、アガサス３月号の新コーナーで、
編集長まるみがご主人の取材を敢行してますので、
こちらもぜひお楽しみに！