人気の屋台や食堂の味を、レストランで優雅に味わえる
「MORNING GLORY(モーニング グローリー)」。最近
注目の料理教室なども手がけているとあって、地元の
素材をたっぷり使い、ワンランク上のメニューに
変身させています。欧米人にも評判だというこちらの
お店でも、晩ご飯をいただきました。
ベジタブルカレーやバインセオなど、ボリューム満点
で栄養たっぷりのメニューがコース形式で楽しめます。
とにかく具材の野菜がゴロゴロなのが特徴です。
そしてここでも初めて、に遭遇。そう、ホイアンティ―
です！ ベトナムティ―はちょくちょく飲みましたが、
街の名前が付いてるホイアンティ―は初めてです。
スライスしたショウガに砂糖をまぶして乾燥させた
お菓子のような口直しも添えられていて、弱冠
漢方っぽい風味でしたが、食欲を増進してくれそうな
飲みやすいお茶でした。
そのせいかどうかは不明ですが、デザートのケーキを
２コ完食しました（笑）
■ベトナム航空／www.vietnamairlines.com
■ロイヤルツアー／www.royaltour.jp