手平にある 中華そば研究所 マルケン に初めて
行ってきました。こちらはお昼の11時から２時
までの３時間のみの営業。夜は、ガラっと変わり
SPORTS BAR ＆ KITCHEN GALAPAGOS として営業
されているようです。
ひとまず、定番の中華そば(680円)と目を引く
鬼の肉そば(680円～)を一杯ずつ注文。
肉そばは、自身の好みでカスタマイズが可能。
豚バラ肉、麺、卵、ニンニク、ネギを自由に
増量トッピングができるということで、いかにも
男臭さの漂うメニューに生卵をトッピングして、
ガツンとくる中にもまろやかさをプラスして
味わってみました♪
真夏のお昼時、汗をかきながらの濃ゆーい
中華そばも、なかなかイイ味わいですよ（笑）