クリスマスツリー

e383ade382a4e38391e38080e38384e383aae280951年はあっという間ですね~。これを書いてる時は
まだ11月ですが、街はすっかりクリスマスシーズン到来。
写真はロイヤルパインズホテルのロビーに飾られている
ツリ―です。大人な感じでシンプルですが、すごく
おごそかな気分になる美しいツリ―だったので、思わず
写メでパチリ。ヨーロッパなどでは、クリスマスを過ぎても
新年まではツリ―や飾り付けが街を彩っていますよね。
きれいなものが身近にずっとあるのは、ちょっぴり
幸せな気分ではありませんか?

パン売ってましたよ~!

e382a2e38383e38388e382a4e383bce382bae38391e383b3efbc91e38391e383b3e4b8a6e381b6AT EASE(アットイーズ)にランチを食べに行った
ところ、カウンターにパンが並べられていました。
オープンと同時の時間帯に入店したので、ランチに出す
パンが並んでいるのかなーと思い、何にも考えずに
注文してランチをいただきました。そして帰り際、
何気にもう一度カウンターを見たら、なんと!
そのパンは売り物だったんです。今まで何回も足を
運んでいたものの、パンの販売をしていたことは
なかったはず…。そう、やっぱりごく最近始めたのだとか。
ただし毎日ではないので、ある日に来店した人は
ラッキー! サーモンクリームのパスタのランチ
(もちろんデザートも付けました)を完食した後でしたが、
私がパンを買ったのは言うまでもありません(笑)
価格帯も普通のパン屋さんくらいで、決して高く
ありません。これで今日のティータイムが豪華に
なること間違いなしです。

e38391e382b9e382bfe38080e382a2e38383e38388e382a4e383bce382bae382a2e38383e38388e382a4e383bce382bae38387e382b6e383bce38388こちらはランチ。ランチにもパンは付いてます。

披露宴で『マグロの解体ショー』はいかが?

e3839ee382b0e383ade585a5e58880プレミア和歌山にも選ばれたあの『マグロの解体ショー』。
和歌山マリーナシティ ロイヤルパインズホテルでは、
来春より、黒潮市場の本マグロを使った解体ショーを全ての
結婚披露宴で開催するサービスが始まるそうです。

e3839ee382b0e383ade8a7a3e4bd93那智勝浦や串本など地元で獲れた本マグロが、経験と実績に
磨かれた見事な包丁さばきで豪快にさばかれるショーが、
2人の門出を祝福。しかもそのマグロが、すぐさま
お寿司になって振る舞われるというのですから、
披露宴会場が盛り上がること間違いなしですよね~。 
マグロといえば和歌山県の県魚で出世魚、さらにお寿司は
ネタとシャリが紅白という縁起の良さですから、これはもう
ひと味違った思い出に残る披露宴になること間違いなしでしょう。

e3839ee382b0e383ade68c81e381a1e4b88ae38192来春に先駆け、披露宴でマグロの解体ショーを行った
新郎の今井宏幸さん、新婦の由紀さんは、マグロでの
入刀&ショーに「キレ味が良かったです」「感激です。
忘れられない記念になりました」と笑顔。
地方からの出席者に和歌山の良さを知ってもらいたいと、
和歌浦が見えるロイヤルパインズホテルを選んだという
2人にとって、打って付けのイベントだったのでは
ないでしょうか?

和歌山マリーナシティ ロイヤルパインズホテル
℡073・448・1125(ブライダル直通)

ベトナム その20 [プレゼント]

弾丸ツアーのわりには、ハノイを堪能しまくった感がある
今回の旅ですが、時間がないといいながら、しっかり
買物もしてきました。そこで誌面でもお知らせした通り、
読者のみなさまにも“ベトナムのエッセンス”を
おすそ分けしたいと思います!

①バッグ・袋ものいろいろ 5名 〒e8a28be38080e585a8e983a8efbc92Nature、CRAFT LINKなどで購入。ビーズや刺繍をはじめ
 細やかな手作業で施されたデザインがかわいい!
 ※どれが当たるかはお楽しみに!

②食料品セット 1名 〒e38184e3828de38184e3828dVINCOM CITY TOWERSのマーケットで購入。
 インスタントのフォー、ベトナムコーヒーなど。

③ノート 3名 〒e3838ee383bce38388CRAFT LINKで購入。この店は、手工芸品生産者への
 援助を目的としたNPOが運営しているそうですよ。

④栞 3名 〒e6a09e文廟奥の土産物屋さんで購入。少数民族手染めの布を
 使うなど、手作り感満載でキュート! 
 ※どれが当たるかはお楽しみに!

プレゼントは以上です。「欲しい!」という人は、
アガサス12月号 173ページを参照の上、
『ベトナムプレゼント』係まで送ってください。
締切は本誌同様、12月15日(水)必着です。

■ベトナム航空/www.vietnamairlines.com
■ロイヤルツアー/www.royaltour.jp

ベトナム その19

e38399e38388e3838ae383a0e382b3e383bce38392e383bce3839be38383e38388e5a49ce699afベトナムコーヒーといえば、日本では練乳入りの
イメージが強いけれど、どこで飲んでも入っていると
いうわけではないようで、実際、ホットもあれば
アイスもあるし、普通にアレンジコーヒーもたくさん
あって、メニューの選択肢に“練乳入り”もある、
という感じみたいです。そんな中、夜景が美しい
ビューカフェで頼んだコーヒーは、まさにこれが!
というフィルターでやって来ました。
これこれ、こういうのを待っていたのよねー、と
さっそく非常に暗い店内で無理やり写メ撮影。
そして待つこと1分、2分、3分…はて??
ベトナムコーヒーをフィルターで抽出するのって
こんなに時間がかかるの? 待ち切れず途中で
少し飲み始めてしまったのですが、やっぱり
通常は数分かかるようです(地球の歩き方参照)。
濃いめで深い味わいがなかなかですが、日本みたいに
熱々というわけにはいかないんですねー。
でもおいしかったからイイか~。

e383a9e382a4e383a0e382b8e383a5e383bce382b9e8a197e8a792e381a7e382b3e383bce38392e383bc街角カフェではライムジュース。ほとんど道の上
ですけど…。足元に落ちているのはヒマワリや
スイカの種。これはお茶請けだそうですが、
道にポイ捨てなんですねー(笑)

e38399e38388e3838ae383a0e382b3e383bce38392e383bce382b3e383bce383abe383891街角ではなく、ちゃんと店舗を構えているカフェの
アイスコーヒーはこんな感じ。こちらは最初から
クリームが入っていました。

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ベトナム その18

e382abe382b5efbc86e99b91e8b2a8土産がオシャレなものでなければいけない理由は、
もちろんありません。むしろ“おもしろ土産”の方に
私なら心惹かれてしまいます。ということで、
ここではベタな土産物をご紹介~。まずは、
観光地にある通常の土産物屋といえばこんな感じ!
ふむふむ、ざっくばらんにぶら提げられている袋さえ、
何だかみんなデザインが洒落てるような…
ベトナム恐るべし!!

e382b7e382afe383ade59c9fe794a3私のお気に入りはミニチュアシクロ! しかし
ここでは時間がなくゲットできず。残念…。

e59c9fe794a3e789a9e5b18bこちらはホーチミン廊そばの土産物屋さん。
さすがにホー・チ・ミン関連のグッズがいろいろ
揃っていました。

e4b8ade59bbde381a3e381bde38184思いっきり中国の影響を受けているような…。

e9a2a8e888b9「ここにもいたかドラえもん!?」なデザインを含む
風船たち。ディズニーとドラえもんは世界各国制覇中?

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ベトナム その17

e99b91e8b2a8e3818fe381bee69599e4bc9aアオザイを作ったりかわいい雑貨を買ったりと、ベトナムは
女性にとって、意外と買物天国だったりします。そんな中、
最近目覚ましい発展を見せるのが、ハノイで最も大きな教会・
ハノイ大教会周辺の通り。古い建築物をリノベーションし、
洗練された商品を並べる…ちょっと洒落た古民家ショップの
ような趣とでも言いましょうか…。新しいだけのきれいな
ショップ以上に心惹かれる要素があるようです。

e382a2e382aae382b6e382a4e382b7e383a7e38383e38397アオザイショップ。こんなにカラフルとは
知りませんでした!

e382b7e383abe382afe382b7e383a7e38383e38397ベトナムシルクの代名詞とも言えるカイ・シルク。
それなりの値段はしますが、お土産にすれば
喜ばれること受け合いです(笑)

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ベトナム その16

e382b7e382afe383ade9818be8bba2e6898be38195e38293自転車の前の部分に人力車の座席をくっつけたような独特の
乗り物・シクロ。ベトナム映画のタイトルにもなっているので、
何となく知っている人も多いんじゃないでしょうか? 
最近では数も減っていると聞きますが、せっかくなので
一度は乗ってみようということで、しっかり体験しました。
やっぱり車の移動とは目線が違うので、同じような
場所を通っていても新鮮です。スピードはそう
早くないので、急いでいる人には向きませんが、
逆にゆっくり街を眺めたい人にはいいと思います。
もちろん、ベトナムに限らず、各国を旅したひとには
わかると思いますが、タクシーを含め観光客が利用する
交通手段では、料金に関するトラブルが多いのも常。
シクロを利用する時は、街に明るい人やガイドさんらに
手伝ってもらい、事前交渉しておくのが得策かも知れません。

e9809ae3828a1e382b4e3839fe382b4e3839fe382b7e382afe383ade38184e381a3e381b1e38184車、バイクに混ざり、わりと大きな通りからゴミゴミした
路地まで、乗り入れ禁止エリア以外ならどんなとこでも
走ってくれそう(笑)

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ベトナム その15

e382ade3838ee382b3e98d8be79c8be69dbfefbc91e79c8be69dbfefbc92カンボジア、ラオス、中国と、各国と隣接している
ベトナム。北部ハノイは、いろいろな面で中国の
影響を受けていて、料理もそのひとつ。
そんな中、地元で大人気なのが中国発のキノコ鍋料理。
今回は、その人気ぶりでついにこの秋、東京にも進出した
ASHIMA(アシマ)でディナー!
キノコはもちろん、鶏やエビも投入し食べごたえは抜群。
オリジナルのダシが、単純ではなくいろいろな味が
絡まっている感じで、薬膳の要素もあるなど、日本人には
ウケそうです。具材を入れるのも取り分けるのも
ほとんどスタッフの方がやってくれるので、とっても
ラクちんですよ。まぁ鍋奉行さんにはつまらないかも
知れませんけれど(笑)

e382aae383aae382b8e3838ae383abe9babaたっぷりのゴマと鍋のダシのハーモニー~♪が美味。
シメにはオリジナル麺も。

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ベトナム その14

e382b0e383aae383abe382a2e38383e38397e98d8be382a2e38383e38397日本ではあんまり聞かないけれど、ポピュラーな
淡水魚のひとつとしてよく食べられるというのが雷魚。
身が淡白なので、蒸したり焼いたりといろいろな
調理法で食べられているとのこと。今回は、その雷魚の
グリル(鍋料理)にもチャレンジしました。

e98d8b専用の鍋に雷魚を入れて煮込み、野菜や香草もプラス。
できあがったものを米麺やタレ汁、ナッツなどと一緒に
食べるというものです。雷魚は食感を味わうもので、
そのものの味はあんまりしません。そこで活躍するのが、
ヌックマムという調味料。小魚を塩に漬けて発酵させた
魚醤で、強いにおいが特徴です。日本でいえば
納豆しかり、発酵食品には必ずにおいがつきもの。
まぁ、「これが…」と注目するのでわざわざそれだけの
においを嗅いでみたりはしましたが、噂ほど問題は
ないようです(笑)e5a496e8a6b31

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