フランスのタイヤメーカーである日本ミシュランタイヤ株式会社（本社：東京都新宿区、以下「ミシュラン」）は、和歌山県全域の飲食店・レストランを「ミシュランガイド京都・大阪」に加え、「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山2022」として今秋発行。毎年更新する京都・大阪版は年次更新のガイドブックだが、和歌山県は2022年度版限定で紹介される。和歌山県は国内で発行されるミシュランガイドの対象地域として27エリア目となる。

ミシュランガイドは、現在世界31か国で厳選した飲食店・レストラン、宿泊施設を紹介。その歴史は1900年に始まり、今年で121年目。日本では、アジア初となる「ミシュランガイド東京2008」を2007年に、「ミシュランガイド京都・大阪2010」を2009年に発行し、東京と京都・大阪の2冊は毎年更新されている。

ミシュランが日本の観光地を海外に向けて紹介する「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」では、高野山、熊野古道が三つ星で紹介され、「わざわざ旅行する価値がある」観光地、景勝地として掲載。同社は豊かな風土、多くの食材に恵まれた和歌山県に注目し、本年限定でミシュランガイド京都・大阪に加え、1冊のガイドブックとして出版する。

「今回で13冊目の出版となる『ミシュランガイド京都・大阪』に、国内27エリア目となる和歌山県全域のおすすめの飲食店・レストランを追加して出版できることを大変うれしく思います。外食産業や観光業に携わる皆様にとって非常に困難な状況は続いていますが、私たちは、これまでどおりおすすめの施設を紹介することで業界全体の早期回復に貢献したいという想いを持っています。歴史的遺産にならび豊かな食文化を有する和歌山県に、再び多くの旅行者が訪れ、素晴らしい体験をしていただけるよう願っています」
（日本ミシュランタイヤ株式会社 須藤 元代表取締役社長）

現在、ミシュランの社員であり、飲食業界の専門知識を持つ調査員たちが、読者に自信を持っておすすめしたい和歌山県全域の飲食店・レストランを調査中とのこと。和歌山県でどの店が掲載されるのか、今から秋が待ち遠しい！

日本ミシュランタイヤお客様相談室
TEL.0570・066・030
ミシュランホームページ　http://www.michelin.co.jp