（以下、ニュースリリースを転載）

和歌山ターミナルビル株式会社（和歌山県和歌山市友田町5丁目18番地、代表取締役社長 和田 壽三）が運営するホテルグランヴィア和歌山は、弘法大師空海ご誕生1250年を記念し、2023年5月14日（日）から7月9日（日）まで、5階レストラン「ダイニング ミユウ」の朝食にて「精進料理」を提供します。

今年は、弘法大師空海（お大師さま）がお生まれになって1250年の記念の年です。高野山 金剛峯寺では、5月14日から7月9日まで「いのちよ輝け～大師のみこころと共に～」のスローガンのもと宗祖弘法大師御誕生1250年記念大法会が行われます。

当ホテルはこれにちなみ、和歌山県 高野山の精進料理店「中央食堂 さんぼう」に監修をお願いし、5階レストラン「ダイニング ミユウ」の朝食に「精進料理コーナー」を設けてご提供いたします。精進料理の特徴である大豆・昆布・椎茸の植物性の食材のみから取った出汁を使い、野菜の「五目煮」や「焚き合わせ」などを当ホテルの和食職人が作り上げます。また、山椒、七味、辛子、ねぎ、にんにくなど刺激のある食材を一切使わないことも精進料理の特徴です。その他にも、「胡麻豆腐（ごまとうふ）」や「さしみ蒟蒻」、「金山寺味噌」や「茶粥」もご提供いたします。

中央食堂さんぼう（高野町）

なお昨年の夏、高野町商工会青年部のご協力のもと「高野ねぶた」※の展示を行いました。今後も和歌山県の魅力を発信できる企画を検討し、地元の素晴らしい伝統や物産、地域の取り組み等をご紹介していきたいと考えております。概要は次の通りです。

【場所】ホテルグランヴィア和歌山 5階レストラン「ダイニング ミユウ」

【期間】2023年5月14日（日）～7月9日（日）午前7時～午前9時30分（最終入店午前9時）

【料金】大人2000円、小人1200 円（共に税込）

【内容】高野山の「中央食堂 さんぼう」監修による精進料理を朝食の一部として提供

※高野ねぶたとは
高野町では毎年6月に弘法大師空海の生誕を祝って「宗祖降誕会」通称「青葉まつり」が開催されます。昭和62年以来、祭りの前夜祭にて「奉燈行列」と呼ばれる「高野ねぶた」の高野山内曳き回しが行われ、そこで披露される「高野ねぶた」は高野町商工会青年部を中心に地元の方々が全て手作業で制作されています。

宗祖弘法大師御誕生1250年記念大法会 「いのちよ輝け～大師のみこころと共に～」
弘法大師空海（お大師さま）のご誕生を祝うとともに、子供の頃から聡明であったお大師さまにあやかり、現代の子供達が元気で健やかに、賢く育つことを願う法会でもあります。

【法会期間】2023年5月14日（日）～7月9日（日）
【場所】高野山 金剛峯寺
【公式HP】https://www.koyasan.or.jp/