PA-News

TEL.０７３・４２４・２７３３
HP http://www.momijiya-honpo.com/
和歌山市雑賀屋町東ノ丁２１
営／１０：００～１８：００
休／水曜（祝日の場合営業）

■職人技で作られた、世界が認めた味

1900年、「もみぢや菓子舗」の名で創業された当時のレシピを再現。
おいしくて安全な物を、という志もそのままに、創業時より
使われていた真鍮鍋で１本１本手作りされているのがここの羊羹。
モンドセレクション最高金賞２年連続受賞の本煉羊羹、
金賞３年連続受賞・国際最高品質賞受賞の柚子羊羹をはじめ、７種類の
味が楽しめる。昔から変わることのない、表面はパリッと中はしっとり
という独特の食感は、職人の秘伝の技によるもの。

羊羹は、本煉、柚子、桜、金柑、塩、抹茶、紀州備長炭と７種類。
全て本竹皮包みで１本1050円。

手作りのため、必ず欲しい種類がある人は事前に予約を。