Bistroたけnn

ビストロたけ料理タテ (2)

TEL.0736・63・3803
岩出市川尻14-1-5
営/11:00~15:00(OS14:00)、
17:00~22:00(OS21:00)
休/月曜(祝日の場合営業) 
席/18 
P/あり(共用)

■シンプルに野菜を味わう愛情フレンチ

フレンチの敷居を取っ払って普段使いで楽しめるのがここ。
100パーセント地元産の野菜をたっぷりと使った料理は
ランチタイムには1000円からと太っ腹な価格でいただけるのだ。
素材の味を大事にと、味つけは控えめに薄味に。
だが鮮度抜群なため物足りなさを感じることはない。
ボリューム満点のコースも加減を伝えればOK。
そんな小箱ならではの配慮もまたファンの多い理由なのかも。

取材時のランチ・Bコース(1500円)はメインが海の幸ブイヤベース。
カキ、ホウボウ、マナガツオ、サワラといった旬の魚介がこれでもか
と入り、もちろん野菜もたっぷり。やさしい味わいは心まであったかに。

夜は野菜だけのフルコースもあり、2月末からは、夜のコースで
前菜からデザートまですべてにイチゴを使った人気のイチゴコースも
解禁。きっと目からウロコの新たな食べ方を発見できるはず!

gaikantennai