紅葉屋本舗

YOUKAN

TEL.073・424・2733
HP http://www.momijiya-honpo.com/
和歌山市雑賀屋町東ノ丁21
営/10:00~18:00
休/水曜(祝日の場合営業)

■職人技で作られた、世界が認めた味

1900年、「もみぢや菓子舗」の名で創業された当時のレシピを再現。
おいしくて安全な物を、という志もそのままに、創業時より
使われていた真鍮鍋で1本1本手作りされているのがここの羊羹。
モンドセレクション最高金賞2年連続受賞の本煉羊羹、
金賞3年連続受賞・国際最高品質賞受賞の柚子羊羹をはじめ、7種類の
味が楽しめる。昔から変わることのない、表面はパリッと中はしっとり
という独特の食感は、職人の秘伝の技によるもの。

羊羹は、本煉、柚子、桜、金柑、塩、抹茶、紀州備長炭と7種類。
全て本竹皮包みで1本1050円。

手作りのため、必ず欲しい種類がある人は事前に予約を。

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