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次号「vol.７ february」は、
2010年２月４日（木）に折り込み予定です。
「おいしいお昼ご飯、いただきます！Ⅱ」をテーマに、
気軽にランチのできる店を紹介します。

ペーパーアガサスへのご意見・ご感想、
「こんなものを取り上げて欲しい」など、
みなさまからの情報を広くお待ちしております。

■ホテルアバローム紀の国より誕生した
　ナチュラルグルメブランド『紀の国マアム』。
　和歌山の食材を極め尽くした名品を気軽に

和歌山市の「ホテルアバローム紀の国」が、昨年秋に立ち上げた
ナチュラルグルメブランド『紀の国マアム』。「優しい食材を
育む母なる大地に敬意をたたえる」をコンセプトに、安全な地元の
食材を使った料理やスイーツなどのテイクアウトメニューが
ラインナップする。これらは全てホテルのシェフたちが
プロデュースしたもの。そんなこだわりの味が自宅で気軽に
楽しめるとあって、スタート以来、好評を博している。
食の安心、安全が叫ばれる昨今。食卓に加えるのも良し、
大切な人への贈り物としても喜ばれるはずだ。またこちらでは
減塩、低カロリーのホテルメニューが登場。日本高血圧協会
和歌山県支部監修による減塩メニューは、おいしさにこだわった
ヘルシーな料理ばかり。和食、洋食の宴会料理と各レストランで
用意されているので、持病などで外食をあきらめていた人には
朗報だ。詳しくは問い合わせを。

紀の国マアムの商品は、フロント横のテイクアウトコーナー
（販売時間／午後８時から午後９時）や「ガーデンテラスリーフ」
「イタリア料理ツインバード」「割烹六つ葵」にて販売。

幻の高級豚「紀州岩清水豚」を那智勝浦の老舗「藤野の醤油」で
柔らかく仕上げた「紀州岩清水の豚角煮」。150グラム750円。

地域に伝わる製法とホテル独自の製法により、独特な臭みもなく
柔らかく仕上っている「南紀太地の鯨しぐれ煮」は、100グラム500円。

コクと甘みが凝縮されている「生石豊卵」を贅沢に使った
「とろけるなめらかプリン」。４個入1050円。

かつらぎの健康こめ油を使ったドレッシング。南高梅、胡麻、
粒マスタードの３種。大１本750円、小３本セット1000円。

「プレミア和歌山」にも認定された「紀州鞆淵黒豆ロールケーキ」。
紀の川市鞆淵地区の特産品、黒大豆をふんだんにあしらった一品。
１カット320円、１本1200円。

ホテルアバローム紀の国
和歌山市湊通丁北２－１－２
TEL.073・436・1200
HP http://www.avalorm.com

TEL.072・442・7501
泉佐野市市場２ー298ー２
営／平日11：00～14：00
　　土日祝11：00～14：00、17：00～20：00
休／月曜
席／34
Ｐ／７

■注文を聞いてから湯がくこだわりうどん

九州と北海道、２種類の国産小麦粉を使い、季節により配分を
変えるなど、こだわりのうどんを提供。肉や魚、野菜と同様に、
湯がきたて・切りたての“鮮度”を大切にすることで、ひと味違った
『天羽』の味が生み出されている。麺、ダシはもちろん、天ぷらの
味は評判。圧巻はボリューム満点のちくわ天ぷらで、トッピングと
しても人気が高い。昼はとろとろの豚の角煮をメインにした
豚の角煮定食（880円）やカレーうどん定食など、各種定食も揃う。
夜は要予約でうどんすき（一品付2500円）もあり。

鶏の天ぷらのぶっかけうどん（季節メニュー）は海苔とゴマを
かけて…。ちく天カレーうどん（810円）は大人気のメニュー。

麺、ダシ、天ぷら、一品…ご主人の徹底的なこだわりが
しっかりと表れた誠実な味が、人気の秘密。

TEL.073・433・1700
和歌山市駿河町48ー１
営／11：30～15：00（OS13：30）、17：30～23：00（OS21：30）
休／無休（臨時定休日あり）　
席／約60　
Ｐ／あり（サ）

■鉄板からダイレクトに至福の世界へ！

プチ贅沢気分を味わいたい時にオススメの『デュッセル』。
高級そうで敷居が…なんて心配は無用。サービスランチは肉の
量により価格が違い、1575円の「ミニ」でも本格ステーキが
味わえるのだ。もれなく目の前で焼いてくれる贅沢サービスは
プライスレス。眼前から立ち込める芳ばしい匂いと肉汁の誘惑。
ご飯、味噌汁はおかわり自由…とくれば、お腹も心も
満たされることは間違いなし。

サービスランチは本日のスープにデュッセルサラダ、温焼野菜、
鉄板焼牛ステーキにご飯、赤だし、香の物、
エスプレッソコーヒーor紅茶がセット。グラム数で「ミニ」から
「超ビッグ」まで５種のランクがある。

他にも魚介ランチ（1575円～）やアラカルトも。フォアグラ丼
（1890円）なんてレアメニューも食べてみる価値アリ。

TEL.073・453・7770
和歌山市松江1469ー１ ガーデンパーク和歌山２F
営／11：00～15：00（OS14：30）、
17：00～23：00（OS22：00）
※土日祝は11：00～23：00（OS22：00）
休／無休
席／90
Ｐ／あり（共用）

■四季折々の地の恵みをふんだんに味わう

２人から20数名までの大小個室を完備。落ち着いた雰囲気で
食事が楽しめ、普段使いはもちろん、ちょっとした集まりにも
ぴったりな店。昼は自慢の握り寿司をはじめ、旬の恵みを取り入れた
食材を、目にも鮮やかに盛り付けた竹篭御膳が人気。小鉢や握り、
天ぷらと、いろいろなものが少しずつ付いたメニューは、女性に好評。
夜は江戸前職人が握る極上寿司と並ぶ看板メニュー、つゆしゃぶも
味わえる。

人気の五感や 咲（さくら）御膳（1480円／奥）、三段前菜が付いて
さらに大満足の五感や 陽（あき）御膳（1780円／手前）もオススメ。

コース料理も各種あるので、歓送迎会や誕生会などにも使い勝手よし！

TEL.0736・63・5861　
http://www.fun-pizza.net
岩出市中黒438ー１
営／11：00～15：00、17：30～22：00
※土日祝は11：00～22：00
休／無休　
席／19　
Ｐ／あり（共用）

■自在の組み合わせでオリジナルランチを

パスタ、ピザのメインからデザート、ドリンクにいたるまで、
ランチセットはどれもがたくさんの選択肢からセレクトできる。
これは「ランチだからと手を抜きたくない」というオーナーの
心意気ゆえ。パニーニのフィリングも日替わりになり、毎日でも
飽きることはなし。今日のパスタはオイル、クリーム、トマト、
もしくはミート、和風？　どんな気分も受け入れてくれる懐の
広さに甘えて、自分好みのスペシャルな組み合わせを楽しもう！

２種の北海道産小麦粉をブレンドした自慢のピッツァは
もちもち食感のナポリ風。パスタ＆パニーニランチ（1100円）
のパニーニにもこの生地が使われている。フィリング（中身）
はその日のお楽しみ。

黄色い壁に流木アートで彩られたカジュアルな店内は堅苦しさが
一切なく、いるだけで楽しくなるところがまさに店名通り。

TEL.0736・62・6350
岩出市金池390ー１ グリーンヒル１F
営／11：00～20：00
休／日曜
席／24
P／あり

■アジアのお昼ごはんをのんびりムードで

インド、ベトナム、タイなどのアジアンフードが気軽に楽しめると
あって、昨年９月のオープン以来、女性を中心に人気。メイン料理に
プラスして、副菜６品の中から２品を選べるセレクトランチは、
スープとサラダ付で800円とお得！　いろいろな味を一度に
楽しみたい、そんな欲張りゴコロを存分に満たしてくれるのだ。
スパイシーな食事の後はマンゴーラッシーがおすすめ。ドリンクと
セットにすれば150円引き。

ナンプラーの香りが食欲をそそるガパオライスのセレクトランチ
（800円）は、柔らかな鶏ひき肉とご飯の相性が◎！　
この日の副菜は生春巻とグラタン。

店内はゆったりと落ち着いた雰囲気。手作りの
濃厚ベイクドチーズケーキやパフェなどのデザートも楽しめる。

TEL.0736・63・1001
岩出市中島572ー16 ２階
営／11：30～14：30、17：30～21：30
休／月曜（祝日の場合営業）
席／約30　
Ｐ／８

■昼ステーキの幸運で新年の開運は必至！？

食育講師の認定を受けたシェフが作るのは「安心、安全」を
コンセプトにしたフレンチベースの創作料理。自家農園の低農薬
野菜と各地の厳選食材を用い、昼には４種のランチが揃う。なかでも
日替わりランチ（1000円）は２種から選べるが、人気ゆえ登場率
高めな「国産牛フィレステーキ和風おろしソース」は、あれば
即オーダーを薦めたい逸品。特製ソースでさっぱりと肉が食べられ、
後に残るは満足感。これで千円札１枚は、お得感も◎。

他に生麺のパスタランチ（1300円）や豪華なスペシャルランチ
（2500円）なども。日替わりにはデザートとドリンクがないが、
プラス３００円でセット可。

「料理歴は小５から」というシェフは世界料理オリンピックの
入賞経験も。１月11日までは正月特別メニューになるので、
通常ランチは12日から。

TEL.0736・69・1881
HP http://www.raika-dalian.com/
岩出市中迫550ー４
営／11：00～14：00（OS13：30）、
17：00～22：00（OS21：30）
休／火曜（祝日の場合営業）
席／約60
Ｐ／20

■グルメも満足。質を重視したバイキング

伝統的な大連料理を本場のシェフとスタッフが提供。本物の味に
触れることができる、和歌山では珍しい店だ。昼は手軽に楽しめる
ランチバイキングで、豊富な種類の海産物、野菜など、素材の
持ち味を生かしたヘルシーでさっぱりとした味わいが女性に人気。
デザートバイキング・ドリンクバー付もあり、気軽な価格で
さらに贅沢気分が味わえる。プラス300円でせいろ蒸しのお試しも
あり。洒落た店内には個室や円卓もあるので使い勝手抜群。

Aランチバイキングはデザート１品付で1200円
（小学生700円／幼児300円）。デザートバイキング・
ドリンクバー付のBランチバイキングは1500円
（小学生1000円／幼児500円）。

夜はテーブルで楽しむせいろ蒸しバイキングや、
大連式のしゃぶしゃぶコースがオススメ。

TEL.0736・62・2800
岩出市荊本46ー２
営／11：30～15：00（OS14：00）、
17：00～22：00（OS21：30）
休／水曜
※１／５から営業、１／６はランチのみの営業
席／68
Ｐ／あり

■旨い魚とおかわり自由の炊きたてご飯

仕入れから徹底的にこだわった新鮮な魚を、ランチではリーズナブルな
価格で提供している『心』。天ぷら、お造り、煮魚、焼魚御膳と、
好みの調理法で選べるランチはどれも1000円で、なんと炊きたての
ご飯はおかわり自由！　このご飯も人気の秘密で、土鍋で炊いた
ふっくら感がたまらない。また、昼の「心コース」（2600円）は、
付だし・刺身・椀・煮魚・揚げ・仕上げの全６品と豪華版。こちらは、
ちょっと特別な日にいかが？

夜の部の新年会コースは、１週間以上前に早期予約すれば、
「活てっちり鍋コース」、「かに鍋コース」
（１人5800円／２人前～）が2000円引きの3800円に。

趣の違う８つの個室も魅力。
慶弔行事にもよく使われる料理と部屋。